Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 44 | Калории |
| 0г | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 44 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 71 мг | 3% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 40 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Брюссельская капуста красочна и вкусна с простым добавлением тушеных помидоров. Помидоры, сладкий перец и приправы добавляются в свежие ростки.
Это удивительно быстрое приготовление, и оно делает отличный гарнир практически с любой едой.
С брюссельской капустой - чем свежее, тем лучше. В зависимости от сезона, вы можете найти их проданными на стебле.
Я люблю это сочетание. Это хорошая альтернатива более тяжелой брюссельской капусте гратен. Или попробуйте эти быстрые брюссельские капусты с беконом. Они также невероятно жарены с чесноком или с осенними овощами.
Ингредиенты
- 1 фунт брюссельской капусты, вымытый, разделенный пополам (от 18 до 24 маленьких носиков)
- 1 банка (14, 5 унций) тушеных помидоров или около 2 чашек домашних тушеных помидоров
- 1/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- солить по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Тщательно вымойте брюссельскую капусту. Удалите любые свободные или обесцвеченные наружные листья или любые признаки повреждения насекомыми. Разрежьте брюссельскую капусту пополам или, если она большая, на четверти.
В средней кастрюле смешайте тушеные помидоры, сладкий перец, орегано и свежемолотый черный перец. Попробуйте по вкусу и посолите. Доведите до кипения на среднем огне; накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Добавьте подготовленную брюссельскую капусту. Накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 10-15 минут или до тех пор, пока ростки не станут мягкими.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
Брюссельская капуста Общие советы
- Небольшие побеги более нежные, чем крупные, и более яркий зеленый цвет лучше всего. Побеги с множеством вкладышей, вероятно, прошли свой первый год. Перед приготовлением замочите в холодной соленой воде примерно на 10-15 минут, чтобы немного их смягчить. X "в каждом конце стебля будет ускорять приготовление пищи. Жареный или нарезанный жареный миндаль прекрасно дополняет вкус брюссельской капусты.
Теги рецепта:
- Брюссельская капуста
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
