Завтрак Эмпанадас с беконом и яйцом. Мариан Блейз
- Итого: 2 часа
- Приготовление: 90 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 8 эмпанад (8 порций)
Для тех из нас, кто предпочитает завтракать на ходу, завтрак empanadas - отличный вариант. Блинчики с начинкой можно приготовить заранее в выходные, когда у вас будет больше времени для приготовления обильного завтрака. Отложите немного дополнительного бекона и яиц для эмпанад, которые можно запекать, охлаждать, а затем замораживать. Empanadas хорошо разогревают в микроволновке в напряженное утро буднего дня.
Блинчики с начинкой на завтрак не должны быть заполнены беконом и яйцами. Традиционные начинки, такие как курица и говядина, также очень вкусные, или вы можете приготовить вегетарианские эмпанада с начинкой из бобов, овощей и / или сыра.
Ингредиенты
- 1/2 рецепта эмпанада из теста
- 2 столовые ложки масла
- 8 яиц
- 1/4 стакана молока
- 8 кусочков бекона
- 1 стакан тертого сыра из перца
- 8 унций сливочного сыра
- 3 луковицы (мелко нарезанные)
- Соль и перец по вкусу)
- 1 яйцо (для мытья яиц)
Шаги, чтобы сделать это
Приготовьте тесто empanada и оставьте тесто в холодильнике как минимум на один час (лучше всего на ночь).
Приготовьте бекон до хрустящей корочки и слейте на бумажные полотенца. Раскрошить бекон грубо.
Взбить яйца с молоком и приправить солью и перцем.
Растопить масло на среднем огне в неглубокой сковороде. Добавить нарезанный зеленый лук и варить в течение 2-3 минут, пока не станет мягким.
Влейте яйца и варите, помешивая, пока хорошо не приготовите. Добавьте сливочный сыр перед тем, как снимать яйца с огня. Сыр не нужно хорошо перемешивать.
Разогреть духовку до 375 F.
Раскатать тесто empanada и нарезать 8 кругов теста по 6 дюймов. Пусть круги отдыхают в течение 5 минут.
Поместите ложки яичной смеси в середине каждого круга теста, равномерно разделяя смесь между empanadas. Посыпать сверху немного яичного крошки беконом и тертым перцем, добавив сыр и бекон равномерно между 8 блинчиками с начинкой.
Сложите и запечатайте эмпанады (см. Инструкции по созданию эмпанада для пошаговых инструкций по формированию эмпанада).
Поместите empanadas на противень. Взбейте яйцо со столовой ложкой воды и аккуратно почистите эмпанадас яйцом.
Выпекать блинчики с начинкой от 25 до 30 минут или до тех пор, пока они не станут пышными и золотисто-коричневыми.
Вынуть из духовки и дать остыть. Блинчики с начинкой можно хорошо завернуть и заморозить. Разморозьте эмпанада и разогрейте в духовке или микроволновке.
Теги рецепта:
- бекон
- завтрак
- латынь
- обратно в школу
