Лучшие сыры для сыров

• Лучшие сыры для сыра

  

  Кэти Воркман / themom100.com

  Семь лучших сыров для сыров (и несколько дополнительных), представленные здесь, немного более необычны, чем бри, чеддер и некоторые другие сыры, обычно встречающиеся на сырной тарелке. Вы можете выбрать те, которые вам нравятся, и объединить их на тарелке или доске с некоторыми из ваших любимых. Лучшее в ассортименте сыров - это то, что вы можете постоянно взбивать.

• Свежий козий сыр или шевр

  

  DebbiSmirnoff / Getty Images

  Так популярны сейчас классические вкусовые характеристики шевре: вкус свежего козьего молока, мягкий вкус и гладкая текстура. Попробуйте свежий козий сыр или шевр с небольшим количеством меда или, возможно, инжирного варенья на крекере или кусочке багета. Равнина всегда является хитом, и приятно предложить сочетание простого бревна с травяным покрытием для разнообразия.

• Козий сыр

  

  Пол Поплис / Getty Images

  Красивые маленькие пуговицы из созревшего козьего сыра или «кроттина» очаровательны и прекрасно демонстрируют характерный вкус козьего молока. Они называются Bijou от масонского производства в Вермонте, и они высушиваются и оставляются для созревания в течение месяца, что приводит к слегка сладкому дрожжевому вкусу.

• Coupole

  

  Кэти Воркман / themom100.com

  Coupole - еще один выдержанный козий сыр от компании Vermont Creamery, которая является одним из лучших производителей козьего сыра в США. Сделанный во французском стиле, этот американский оригинал имеет плотную текстуру и вкус свежего молока. Сильный созревший аромат кожуры заметно отличается от нежного свежего вкуса его интерьера.

• Affidelice

  

  Кэти Воркман / themom100.com

  Affidelice немного меньше своего популярного брата Epoisse Berthaut, но немного менее острый. Affidelice стирается в Шабли, а не в Марк. При доведении до комнатной температуры и созревании она мягкая и ложка, с концентрированным богатством и кремовой текстурой.

• Тартуфо Трюфель Гауда

  

  Кэти Воркман / themom100.com

  Этот сыр сделан из сырого коровьего молока, но что удивительно, так это то, что непосредственно перед прессованием и формованием сыра, стружка итальянских черных трюфелей щедро посыпается по всему творогу. Это трюфельный сыр гауда Tartufo от Showtopper, идеально подходящий для праздничных развлечений.

• Salvatore BKLYN Рикотта с копченым цельным молоком

  

  ФотографииBasica / Getty Images

  Вам может показаться, что вы знаете сыр рикотта, и вам может показаться, что его не так интересно есть самостоятельно. Ну, эта рикотта из копченого цельного молока Salvatore BKLYN коптится на дереве и невероятно намазывается на кусок хлеба или крекер, возможно, с несколькими вареньями из инжира.

• пармезан

  

  Ярмолович Анастасия / Getty Images

  Люди часто думают о пармезане, который готовят на терке и готовят, но его едят сами по себе, подносят с помощью ножа-клина, чтобы отрубить маленькие осыпающиеся куски. Ореховый, соленый аромат взрывается во рту и прекрасно сочетается с кусочком яблока или груши.

• Fontina

  

  Кэти Воркман / themom100.com

  Простой сыр из коровьего молока всегда хорошо включать в блюдо с сыром для людей с более мягким вкусом, особенно для многих детей, или просто для более тихого момента среди более острого сыра. Гладкая текстура нежная, но все же богатый вкус фонтины делает ее неизменно хорошим выбором.

• Голубой сыр

  

  Брент Хофакер / Getty Images

  Острый, обычно соленый, иногда немного сладкий, мощный аромат голубого сыра действительно завершает хорошую сырную тарелку. Они обычно немного вонючие, но большинство серьезных любителей сыра действительно идут на это.

• Варенье из инжира

  

  Westend61 / Getty Images

  Варенье из инжира чувствует себя довольно гурманским, но теперь оно доступно везде. Другие желе и джемы создают приятную сладкую противоположность сырам, будь они богатыми, сливочными, рассыпчатыми, острыми или мягкими, но в варенье из инжира есть кое-что, что действительно работает.

• Мед в сотах

  

  GSPictures / Getty Images

  Полностью сырые и необработанные соты - это чистая дегустация. Капните это по различным сырам.