Темный рецепт хлеба из тыквы Беа

Дайан Лабомбарбе / Getty Images

Итого: 2 часа 15 минут
Приготовление: 15 минут
Повар: 2 часа
Выход: 1 батон (16 порций)

6 оценок Добавить комментарий


Пищевые рекомендации (на порцию)
138	Калории
6g	Жир
19g	Углеводы
2g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×


Пищевая ценность
Количество порций: 1 батон (16 порций)
Количество на порцию
Калории	138
% Дневная стоимость*
Всего жиров 6 г	8%
Насыщенный жир 1 г	4%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 470 мг	20%
Всего углеводов 19 г	7%
Клетчатка 2 г	6%
Белок 2 г
Кальций 53 мг	4%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это простая хлебопечка Pumpernickel bread. Используйте тесто для хлебопечки, если вы предпочитаете круглый хлеб.

Ингредиенты

1 1/3 чашки крепкого кофе
1/4 стакана растительного масла
1/4 чашки патоки
1 стакан цельной пшеничной муки
1 стакан ржаной муки
2 чашки муки для хлеба
2 1/2 чайной ложки тмина
2 столовые ложки несладкого какао
1 1/2 столовой ложки коричневого сахара
1 1/3 чайной ложки соли
2 1/2 чайных ложки активных сухих дрожжей

Шаги, чтобы сделать это

Заполните хлебопечку и выпекайте в соответствии с указаниями производителя хлебопечки.

Чтобы сделать булку или булочку свободной формы, используйте тесто. Удалите тесто и сформируйте форму на противне с подкладкой из пергаментной бумаги. Накройте хлеб кухонным полотенцем и дайте ему подняться в течение от 45 минут до 1 часа в месте без сквозняков. Выпекать в предварительно разогретой духовке 400 F в течение 25-35 минут. Буханка должна звучать пусто, когда постучала по дну.