Йен О'Лири / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Подавайте эти вкусные запеченные куриные ножки с рисом и овощным пловом или картофелем фри и нарезанными свежими помидорами. Их легко приготовить и испечь, они идеально подходят для ежедневного семейного обеда.
Вы можете использовать тертый сыр Пармезан в рецепте, но свежий тертый пармезан хорошего качества также будет вкусным.
Нет тонких сухих хлебных крошек? Их легко сделать с нарезанным хлебом! Смотрите советы и варианты ниже инструкции рецепта.
Ингредиенты
- От 6 до 8 куриных ножек (вымытые, кожа удалена)
- 3 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Кошерная соль по вкусу
- Черный перец по вкусу (свежемолотый; или смесь креольских или травяных приправ)
- 1/2 чашки сухих хлебных крошек (обычная, мелко крошенная)
- 1/4 стакана сыра пармезан (свежий, измельченный)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375 F.
Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов или спрей с разбрызгивателем.
Смешайте масло и лимонный сок; чистить кусочки курицы по всему. Посыпать приправами.
Смешайте хлебные крошки и сыр Пармезан в неглубоком блюде; покрыть кусочки курицы тщательно. Положите кусочки курицы в форму для выпечки и посыпьте оставшимися крошками; сбрызнуть оставшейся масляной смесью.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 45 до 55 минут, или пока курица не подрумянится и соки не станут прозрачными, когда их уколол вилкой. Минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F.
Советы и Вариации
Положите курицу в панировке на решетку и дайте ей высохнуть в течение 5 минут, прежде чем положить ее в форму для выпечки. Это поможет предотвратить прилипание панировки к сковороде или падение с куриных ножек.
Чтобы сделать тонкие сухие хлебные крошки, нарежьте или порвите несколько кусочков хлеба на кусочки и запекайте в духовке 325 F в течение примерно 12 минут или пока они не высохнут и не подрумянятся. Раздавить в пластиковом пакете скалкой или обработать в кухонном комбайне до готовности.
Теги рецепта:
- куриные ножки
- ужин
- южный
- семейный ужин
