MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 16 штук (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 389 | Калории |
| 32г | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 16 штук (16 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 389 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
У меня на сайте есть рецепты баджадерской и шоколадной бахадерской тортов, но они являются моей интерпретацией настоящей торти. Миа Драгович из Осиека, Хорватия, предоставила этот рецепт для реальной вещи. Он плоский и напоминает настоящий кусочек баджадерского шоколада, за который назван десерт.
Это легкий десерт без выпечки, который могут сделать дети. Это был бы потрясающий съедобный подарок, особенно если бы он был упакован в красивую коробку
Ингредиенты
- 7 унций сдобного печенья (как Petite Beurre)
- 1 1/2 чашки грецких орехов (или бланшированный, очищенный миндаль)
- 1 1/4 чашки сахара
- 4 унции (1 палка) сливочного масла
- 1/4 стакана воды
- 3 унции горького или полусладкого шоколада
- Для глазури:
- 3 1/2 унции горького или полусладкого шоколада
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки воды
- 3 унции масла
Шаги, чтобы сделать это
Поместите печенье с маслом (как Petite Beurre) и орехи в миску кухонного комбайна. Пульс до мелкого помола. Перейдите в большую миску.
В жаростойкой миске, микроволновке 1 1/4 чашки сахара, 4 унции масла и 1/4 чашки воды до полного растворения. Перемешать полностью. Добавить к бисквитно-ореховой смеси и хорошо перемешать. Разделите пополам.
В жаростойкой миске растопить 3 унции шоколада и размешать до половины смеси печенье-орех.
Вы получите три слоя плюс глазурь. Используя слегка увлажненные пальцы, распределите половину смеси простого бисквитного ореха ровным слоем на дно 8-дюймовой квадратной сковороды.
Снова, используя слегка увлажненные пальцы, распределите всю шоколадно-ореховую смесь в ровный слой. Я использовал молочный шоколад, потому что это то, что у меня было под рукой. Если вы используете полусладкий шоколад, он будет темнее и слои будут более отчетливыми. Затем, снова работая слегка увлажненными пальцами, разложите оставшуюся смесь из бисквитного ореха ровным слоем сверху.
Чтобы сделать глазурь: в жаростойкой миске растопить 3 1/2 унции шоколада, 3 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки воды. Тщательно перемешайте и постепенно добавьте 3 унции масла, помешивая до получения однородной массы. Залить торт и дать остыть. Охладите, чтобы сделать сокращение легче. Это очень богатый и сладкий, поэтому маленькие прямоугольники или квадраты будут хороши. Добар тек! ( Бон Петит !)
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- восточноевропейский
- семейный ужин
