Getty Images / Westend61
Есть много случаев, когда вы просто хотите отличный зеленый коктейль. Это может быть день Святого Патрика или День Земли или событие с зеленой темой. Независимо от причины, есть много замечательных зеленых напитков, вам просто нужно знать, где искать.
Прежде всего, хорошее место для начала - это коллекция коктейлей ко Дню Святого Патрика. Он наполнен зелеными коктейлями, и идеальный для вас может быть прямо здесь. Если это не совсем то, что вы ищете, давайте рассмотрим ингредиенты, которые помогут вам создать идеальный напиток изумрудного цвета.
Используйте зеленый ликер
Есть несколько ликеров зеленого цвета, которые делают смешивание зеленых напитков невероятно легким. Некоторые - например, Мидори или кислый яблочный шнапс - имеют более сильный зеленый оттенок, чем такие, как зеленый крем-де-мент. Ваш выбор повлияет на то, насколько зелеными будут ваши напитки, равно как и другие ингредиенты рецепта.
Пока вы смешиваете один из этих ликеров с ингредиентами, которые не имеют собственного сильного цвета (например, синий Кюрасао, Шамбор), ваши напитки должны быть совершенно зелеными. Есть много проверенных рецептов напитков, доступных для каждого, так что не стесняйтесь исследовать свои варианты.
- Абсент - в конце концов, он известен как «зеленая фея», хотя аромат аниса не столь универсален, как другие варианты. Зеленый Шартрез - этот травяной ликер используется во многих модных коктейлях и является фантастическим вариантом для проверенной и настоящей классики. Green Creme de Menthe - сила цвета зависит от бренда, но если вы ищете мятно-зеленый дух, это идеальный выбор. Midori Melon Liqueur - несколько других ликеров из дыни также зеленого цвета, хотя Midori - самый популярный выбор на сегодняшний день. Это отличный вариант для коктейлей, которые полюбят все. Кислый яблочный шнапс - Хирам Уокер, Декюйпер и другие производители шнапса делают почти неестественно зеленые яблочные шнапсы, и они, как правило, очень кислые и сладкие. Вы найдете шнапс в таких напитках, как Apple Martini и Green Dublin Apple Cocktail. TY KU Liqueur - тропический фрукт и ликер на основе сакэ, этот имеет неоново-зеленый цвет. UV Green Vodka - водка с яблочным вкусом ярко-зеленого цвета. Его можно легко использовать во многих водочных коктейлях, чтобы получить цвет, но помните, что это также повлияет на вкус напитка. Другие спиртные напитки - время от времени производители ликероводочных изделий создают зеленые спиртные напитки, и они очень заметны на полках винных магазинов. Довольно часто на рынке они недолговечны, поэтому, если вы найдете то, что вам действительно нравится, советуем запастись.
Используйте желтый + синий = зеленый
Это восходит к одному из первых уроков в классе искусства: если вы смешаете желтый и синий, вы получите зеленый. Это переносит к напиткам и, по большей части, это работает довольно хорошо.
Например, если вы смешаете водочный коктейль с ананасовым соком и добавите только каплю голубого кюрасао, напиток будет ярко-зеленого цвета. Подайте эту смесь на камнях и добавьте всплеск чистой соды для очень быстрого напитка.
Следует признать, что коктейльных смесителей зеленого цвета больше, чем синих, поэтому ваш выбор ограничен. Скорее всего, вам понадобится синий кюрасао и Hpnotiq с желтым миксером.
Используйте зеленые травы, фрукты и овощи
Свежие ингредиенты часто являются лучшим вариантом для создания зеленых напитков. Довольно часто эти естественные окраски не дадут вам такой же темно-зеленый, как у зеленых духов. Они работают, и они свежие, что является хорошим способом улучшить качество ваших напитков.
Свежие ингредиенты, которые обычно используются в коктейлях, включают мяту, лайм, киви, огурец, зеленые яблоки, перец, виноград, дыню и даже авокадо.
- Коктейли из мяты - эта трава любима многими коктейлями, включая такие, как мятный джулеп и мохито. Коктейли с лаймом. Хотя лаймы чаще всего используются в качестве сока для гарнира или сока, они также придают напиткам салатовый цвет при смешивании или смешивании. Эти напитки включают в себя популярную Кайпиринью и бесполезную лягушку в блендере. Коктейли из киви - эти блестящие маленькие зеленые фрукты - забавное дополнение к напиткам, как мы видим в киви-мартини и безалкогольном зеленом лимонаде. Коктейли из огурца - свежие из сада, коктейли из огурца вызывают всплеск на коктейльной сцене, и это действительно хорошее сочетание с дынями. Виноградные коктейли - выберите зеленый виноград и добавьте сладкий сок в ваши напитки. Вы также можете бросить их в блендер для быстрого зеленого смузи. Коктейли с дыней. Переход на дыню, похожую на пчелиную росу, с мякотью зеленого цвета, - отличный способ придать цвет вкусным летним напиткам. Вы даже можете использовать его вместо арбуза во многих коктейлях. Яблочные коктейли - Напитки, которые фокусируются на зеленых яблоках, редки, хотя вы могли бы по крайней мере использовать гарнир из зеленого яблока для всплеска цвета. Коктейли из авокадо - Есть несколько рецептов авокадо, плавающих вокруг, и один из них Guacarita. Просто поместите половину авокадо в блендер вместо клубники в этой клубничной Маргарите.
Используйте искусственную окраску
Пищевой краситель используется для приготовления зеленого пива каждый день Святого Патрика, хотя это не распространено в коктейлях. Однако, если вы отчаянно хотите превратить этот напиток нейтрального цвета в потрясающий зеленый восторг без изменения вкуса, пара капель зеленого пищевого красителя поможет вам.
