Жареный сыр Social
- Итого: 3 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 32 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 168 | Калории |
| 11g | Жир |
| 5g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 32 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 168 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 481 мг | 21% |
| Всего углеводов 5 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Варенье из бекона - одна из тех вещей, которые могут изменить вашу жизнь. Хрустящий бекон подается с карамелизированным луком, сладким коричневым сахаром, кислым яблочным уксусом, ароматным кофе и приправленным молотым перцем чили, чтобы создать джем, который в значительной степени сделает все, к чему он прикасается, на 100% лучше. Не веришь мне? Попробуй сам!
Я рекомендую использовать толстый бекон, который сделан из хороших вещей. Я говорю о покупке чего-то, что не содержит гормонов, выращено на ферме и по праву вкусно. Здесь нет бекона или чего-то подобного. Вы хотите начать с основы, которая сделает ваше варенье из бекона сияющим!
Вы можете даже стать более креативным, чем я, и добавить свежий розмарин или тимьян, чтобы придать ему немного больше травяной сущности. И этот джем абсолютно универсален и может в значительной степени соответствовать любому, о чем вы когда-либо мечтали. Бутерброды на завтрак никогда не будут прежними. Брюссельская капуста никогда не будет прежней. Ты никогда не будешь прежним!
Слово мудрым, тем не менее, делайте это раз в несколько месяцев, потому что если у вас есть что-то большее, я не хочу отвечать за болезни сердца. Этот материал не полезен ни в коем случае, но это конечно хорошо. Плюс, в конце концов, потакание умеренности, вероятно, лучшее, что у нас есть.
Ингредиенты
- 2 фунта бекона (расколотый)
- 2 большие луковицы (мелко нарезанные)
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/4 столовая ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки порошка карри
- Даш кайенский перец
- Всплеск кофе
- Тире соль
- Черточный перец
- Дополнительно: 1 унция виски
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В сотейнике среднего размера готовьте бекон на среднем огне до тех пор, пока жир не станет прозрачным.
Удалите приготовленный бекон, оставляя смазку бекона в кастрюле.
Добавьте лук и жарьте до тех пор, пока он не станет карамельным и не станет мягким - около 15 минут.
Добавьте нарезанный хрустящий бекон обратно в лук и добавьте коричневый сахар.
Добавить уксус, порошок чили, кайенский перец, кофе, порошок карри, соль и перец и варить на медленном огне не менее часа в течение половины или до образования густого джема.
Используя ручной иммерсионный блендер, осторожно пульсируйте варенье из бекона до тех пор, пока оно не станет в основном кремовым с оставшимися кусочками бекона.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- бекон
- бекон варенье
- Гарнир
- американский
