Дэвид Болье
Красные пчелиные бальзамы ценятся своими яркими алыми цветами и являются травянистыми многолетниками. Они также считаются "травами" в том смысле, что их используют в кулинарии и медицине. Красный пчелиный бальзам является частью семейства мяты, а его ароматические листья обладают мятным ароматом.
Таксономия и описание растений
Таксономия растений классифицирует растения красного пчелиного бальзама (альтернативно называемые «алый») как Monarda didyma . «Освего чай» - еще одно распространенное название. "Cambridge Scarlet" - популярный сорт с красными цветами. Подобные растения с цветами лаванды также популярны; классифицированные как Monarda fistulosa , они идут под общим названием «дикий бергамот».
В середине и конце лета растения красного пчелиного бальзама производят гроздья алых, трубчатых цветов. Отличительные "колючие прически" цветения являются одними из их главных пунктов продажи, наряду со способностью растений привлекать дикую природу и ее кулинарное и медицинское использование. Растения - это цветущие многолетние растения, высота которых может достигать 3 футов и более.
Выращивание красного пчелиного бальзама
Растения красного пчелиного бальзама обитают в восточной части Северной Америки и могут выращиваться в зонах устойчивости растений USDA с 4 по 9. Они цветут на полном солнце до полутени и лучше всего растут во влажной почве. Вы можете использовать поправки почвы, такие как компост, чтобы обогатить и ослабить почву для ваших растений Monarda Didyma . Они имеют тенденцию меньше распространяться в глинистой почве, что может или не может быть хорошей вещью. Эти многолетние растения также полезны во влажных местах, где другие многолетние растения могут бороться, поскольку они являются прекрасными растениями для влажной почвы.
Кулинарное и лекарственное использование
В дополнение к их использованию в эстетических целях в ландшафте, красный пчелиный бальзам является съедобной травой. Его цветы используются, чтобы украсить и приправить салаты и другие блюда, и это может быть высушено и использовано, чтобы сделать пряно-сладкий травяной чай. В медицине Monarda didyma используется для лечения сыпи и других раздражений кожи и может быть превращен в бальзам для лечения укусов пчел (таким образом, основное общее название). Колибри и бабочки также любят красный пчелиный бальзам, и его обычно выращивают, чтобы привлечь пчел, которые помогают опылять другие растения.
Уход за растениями
Красный пчелиный бальзам имеет тенденцию агрессивно распространяться, поэтому вы должны делить растения каждые несколько лет в начале весны, чтобы предотвратить их поглощение (если вы этого не хотите). Кроме того, мертвые цветы, чтобы способствовать повторному цветению.
Пчелиный бальзам подвержен мучнистой росе, особенно в конце лета. Если ваши растения поддаются мучнистой росе после того, как вы некоторое время наслаждаетесь цветами, лучше всего подрезать их обратно на землю и правильно утилизировать срезанный рост (не помещайте его в мусорное ведро для компоста). В качестве альтернативы, если они заболели мучнистой росой слишком рано, и о вырубке растений не может быть и речи, попробуйте опрыскивать раствором, состоящим из трех частей воды на одну часть молока.
Во-первых, чтобы избежать мучнистой росы, держите эти многолетники на расстоянии друг от друга, чтобы вокруг них циркулировал воздух. Кроме того, при поливе кладите садовый шланг у основания растений, а не сверху, что приводит к излишнему увлажнению листьев. Мучнистая роса является одним из видов грибов, и грибки процветают во влажных условиях.
