Ольга Паславская / E + / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 2 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 606 | Калории |
| 30г | Жир |
| 49g | Углеводы |
| 39g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 2 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 606 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 8 г | 38% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 567 мг | 25% |
| Всего углеводов 49 г | 18% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 39г | |
| Кальций 203 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это сытное блюдо, идеально подходящее для снежного дня. Это займет всего около 45 минут и легко сделать. Есть несколько вариантов этого, но тот, в который мы влюбились, включил изюм для легкого оттенка корицы. Вы можете подавать это на бобах, если хотите, но мы предпочитаем рис.
Ингредиенты
- 1/2 небольшого лука (нарезанного, около 1/3 стакана)
- 1/3 маленького зеленого болгарского перца (посеянного и нарезанного, около 1/4 стакана)
- 2 столовые ложки оливкового масла (для тушения)
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- 1/2 фунта говяжьего фарша
- Соль и перец по вкусу)
- 1/2 (15 унций.) Банка томатов (нарезанных кубиками)
- 1/2 ч. Л. тмин (молотый)
- 1/4 ч. Л. сушеный орегано
- Щепотка корицы (молотая)
- Дополнительно: щепотка молотых гвоздик
- 12 оливок без косточек (например, Каламата, разрезанные пополам)
- 1/4 чашки изюма
- 1 ст. Л. каперсы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте оливковое масло на среднем огне, затем обжарьте лук и зеленый перец в течение 5 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте говяжий фарш, соль и перец, чеснок, тмин, орегано, корицу и гвоздику. Готовьте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится - около 5 минут. Добавить помидоры, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
Добавьте оливок и изюма и тушите еще 5 минут. Соль и перец по вкусу.
Подавать в горячем виде над рисом.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- карибский
- падение
