Диана Рэттрей
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Сделайте бутерброды из этого ароматного яичного салата, используя свой любимый хлеб или печенье и листья салата. Этот яичный салат также отлично подходит для закусок. Положите немного на крекер и сверху немного икры, нарезанных спелых или фаршированных оливок, кусочков красного лука или пимьенто для вкусной еды для вечеринок.
Смесь из яичного салата изображена на сливочном сыре и чесночном бисквите.
Ингредиенты
- 8 больших яиц
- От 4 до 5 столовых ложек майонеза
- От 2 до 3 чайных ложек дижонской горчицы
- 2 чайные ложки зеленого лука
- 1/4 стакана сельдерея (мелко нарезанный или тонко нарезанный)
- 1/8 чайной ложки перца
- Немного соли (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Положите яйца в кастрюлю; залейте холодной водой. Накройте кастрюлю и доведите до кипения.
Снимите с огня и оставьте накрытым примерно на 18-20 минут. Промойте яйца холодной водой до тех пор, пока они не станут достаточно холодными для обработки.
Очистить и нарезать яйца, затем положить в миску. Добавьте порезанный лук и сельдерей. Размешайте в 2 чайных ложках горчицы и 4 столовых ложки майонеза, пока хорошо не смешано.
Добавьте больше горчицы и майонеза, если хотите. Добавить перец и добавить соль по вкусу.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Для увлажнения яичных желтков уменьшите время выдержки примерно до 15 минут. Используйте для бутербродов или закусок или подавайте в качестве салата для завтрака на листьях салата.
Варианты рецептов
- Вместо зеленого лука добавить мелко нарезанный красный лук или зеленый лук в яичный салат. Столовую ложку свежей рубленой петрушки можно добавить в яичный салат вместе с зеленым луком.
Теги рецепта:
- яйцо
- закуска
- южный
- семейный ужин
