Обороты.
Валери Инохоса / Flickr.com
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 45 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 8-10 Оборотов (обслуживает 10)
Мой рецепт оборота манго был вдохновлен традиционным оборотом гуавы. Я предпочитаю манго, так почему бы не сделать оборот манго? Эти сладкие угощения могут быть поданы как послеобеденный десерт, как полдник с кофе или на завтрак.
Кешью в рецепте не являются обязательными. Вы можете оставить их, если у вас аллергия на орехи или просто они вам не нравятся. Что касается слоеного теста, вы можете купить его замороженным, если не хотите делать свое. Просто следуйте инструкциям производителя по обращению с ним. Этот рецепт предполагает, что вы купите его.
Ингредиенты
- 1 фунт замороженного слоеного теста, разморозить и нарезать на квадраты 4 дюйма
- Молотая корица, мускатный орех и гвоздика по вкусу
- 1 стакан манго
- 1/4 стакана кешью, нарезанного
- 1 яйцо, взбитое
- Кондитерский сахар для обсыпки испеченных оборотов
- Масло, чтобы смазать жиром
- 1 лист пергаментной бумаги
Шаги, чтобы сделать это
Смажьте лист печенья и выровняйте его пергаментной бумагой.
Смешайте консервы манго с нарезанными орехами кешью в миске и отложите миску в сторону.
Слегка посыпьте каждый кусочек теста специями.
Поместите 1½ столовых ложки смеси манго в середине каждого квадрата теста.
Смажьте края каждого квадрата теста взбитым яйцом, затем сверните его, чтобы сформировать треугольник, включающий смесь манго.
Поместите выпечку на расстоянии около 2 дюймов на подготовленном листе печенья.
Поместите противень в холодильник и охладите в течение 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 350 F.
Поместите обороты в разогретую духовку после 30 минут охлаждения. Выпекайте их от 25 до 30 минут. Они должны превратиться в светло-золотой цвет.
Снимите обороты с духовки и посыпьте их сахаром кондитеров. Дайте им остыть перед подачей на стол.
Рецепт Совет
- Количество корицы, мускатного ореха и гвоздики, которые вы будете использовать, зависит от вкуса. Вы не должны использовать равные меры каждого. На самом деле, я иду светло на гвоздику и тяжелее на корицу. Экспериментируйте с различными смесями специй, пока не найдете тот, который вам нравится, или добавьте свой собственный.
Теги рецепта:
- кондитерские изделия
- завтрак
- карибский
- семейный ужин