Ель Едит / Джулия Хартбек
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: служит от 12 до 14
Сделать фондю на удивление легко. Просто выберите свою любимую марку шоколадной стружки, так как вкус будет иметь решающее значение для готового соуса, а ваш выбор ковшей и копать!
Хорошая вещь с шоколадом - то, что вы можете использовать шоколадные чипсы, как уже упоминалось, или вы также можете использовать шоколадные батончики, которые можно измельчить перед плавлением. Обязательно следите за тем, чтобы температура оставалась низкой - иначе шоколад может отделиться, стать зернистым и легко сгореть.
Что касается оляпок, вы можете окунуть в фондю всевозможные вещи: бананы, яблоки, груши, дольки апельсина, клубнику, зефир, кубики для торта или бананового хлеба, печенье, бискотти… вы и дети можете хорошо провести время выяснить, что подавать с вашим шоколадным блаженством. Найдите отличные тарелки или подставки для тортов, чтобы представить свой выбор в стиле оляпки, и убедитесь, что у вас есть шампуры (если у вас есть горшок для фондю, он часто поставляется с шампурами разных цветов, так что каждый может отслеживать, чей это чей - или просто потушить немного одноразовые деревянные шампуры). Это гарантированная толпа, пожалуйста. Если у вас меньшая группа, рецепт можно легко разрезать пополам.
Ингредиенты
- Для фондю:
- 2 чашки густых сливок
- 24 унции полусладкой шоколадной стружки или нарезанной полусладкой шоколадной плитки (см. Примечание)
- 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
- Служить:
- Нарезанные бананы
- Нарезанные яблоки
- Нарезанные груши
- Дольки апельсина
- клубника
- Зефир
- Торт или банановый хлеб кубиками
- Печенье
- Крекеры Грэма
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Ель Едит / Джулия Хартбек
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте сливки до горячего, но не кипящего.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Добавить шоколад и размешивать, пока он не растает и не станет однородным.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Снимите с огня и добавьте ваниль.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Вылейте шоколадное фондю в горшочек для фондю и поставьте его на огонь.
Ель Едит / Джулия Хартбек
Подавать по своему выбору выбранные ковши.
Ель Едит / Джулия Хартбек
подсказки
- Если у вас нет кастрюли с фондю, вы можете просто поставить кастрюлю на стол - предупредить всех, особенно детей, о том, что кастрюля горячая. При необходимости разогрейте его на очень слабом огне. Если вы ищете более интенсивный шоколадный аромат, вы можете использовать горько-сладкий шоколад вместо полусладкого. По большей части полусладкое и горько-сладкое можно использовать при выпечке взаимозаменяемо, в зависимости от личных предпочтений. Шоколад с добавлением сладкого шоколада - это, по крайней мере, 35-процентный чистый шоколад с небольшим добавлением сахара. В Европе это может быть маркировано темным шоколадом. Обычно (но не всегда) темнее и менее сладко, чем полусладкое. Конкретная сладость и интенсивность цвета варьируются в зависимости от рецептов производителя и источников какао-бобов. Его можно использовать для выпечки и еды. Полусладкий шоколад также содержит не менее 35 процентов чистого шоколада, но в него добавлено масло какао и, как правило, немного больше сахара. Это самый универсальный шоколад, и вы увидите его востребованным во всех видах выпечки. Это входит во многие формы, такие как блок, диски, квадраты и чипы. Он также может быть использован для выпечки и еды.
Теги рецепта:
- Ягода
- Десерт
- американский
- дни рождения
