Ель
- Итого: 8 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +886 | Калории |
| 44g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 68g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +886 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 44 г жира | 56% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 198 мг | 66% |
| Натрий 609 мг | 26% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 6 г | 22% |
| Белок 68г | |
| Кальций 632 мг | 49% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт куриного Альфредо со вкусом сыра можно приготовить в любой мультиварке. Он сочетает в себе куриные бедра с большим количеством овощей и сырным соусом Альфредо, подается с нежным феттучини, чтобы впитать дерзкое совершенство.
Когда вы делаете это в своей мультиварке, вы можете прийти домой на вкусный ужин без особой работы. Все, что вам нужно для завершения трапезы, - это несколько минут, чтобы вскипятить феттучини, бросить простой зеленый салат, приготовить жареный чесночный хлеб или хрустящие хлебные палочки и налить хороший стакан белого вина.
Ингредиенты
- 2 фунта куриных бедер без костей и без кожи (в кубиках)
- Черта соли
- Черточка перца
- 2 нарезанных лука
- 4 зубчика чеснока, рубленый
- 2 красных болгарских перца, отобранные и расколотые
- 1 (16 унций) баночка с четырьмя сырами и соусом Альфредо
- 4 чашки замороженных соцветий брокколи
- 1 (9 унций.) Пакет охлажденного феттучини
- 1/4 стакана свежего тертого сыра пармезан
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Равномерно посыпать курицу солью и перцем по вкусу.
Еловые изображения
В 4-квартовую медленную плиту положите курицу, лук, чеснок и красный сладкий перец.
Еловые изображения
Залейте соусом Альфредо. Не мешай.
Еловые изображения
Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 7–8 часов или пока курица не достигнет 165 ° F (обязательно проверьте с помощью надежного термометра)
Еловые изображения
Разморозьте и слейте брокколи и добавьте ее в мультиварку вместе с феттучини.
Еловые изображения
Хорошо размешайте, накройте медленной плитой и готовьте на высокой температуре в течение 30-40 минут, пока брокколи не станет горячей, а феттучини не станет мягкой, осторожно помешивая, чтобы макароны не слипались.
Еловые изображения
Посыпать сыром пармезан и подавать.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Выбор курицы: Если вы предпочитаете белое мясо, вы можете сделать этот рецепт с куриными грудками без кожи и без костей - просто обязательно уменьшите время приготовления до 6-7 часов на медленном огне (и проверьте внутреннюю температуру курицы перед подачей на стол). Паста Аль Денте: Если вы используете свежую пасту из холодильной секции вашего супермаркета, и если вы любите пасту Аль Денте, вы можете быть разочарованы. Время приготовления охлажденных макаронных изделий достигает двух минут (отлично подходит для ужина в крайнем случае), но вы получите более мягкую готовую пасту - не al dente. Для макаронных изделий аль денте, выбирайте сушеный лингвини в проходе для макарон в коробках и следуйте инструкциям на коробке для аль денте, как правило, на несколько минут меньше, чем полностью приготовленные макароны.
Варианты рецептов
- Добавить разные овощи: вы можете использовать другие овощи в этом рецепте; подумайте о добавлении нарезанных грибов вместо брокколи, но добавляйте их в начале приготовления, а не в конце. Вы также можете включить нарезанный кабачок или фактически любой замороженный овощ, который у вас есть в морозильной камере. Поднимите сыр: если вы не можете найти соус Альфредо с четырьмя сырами (некоторые магазины считают его специальным продуктом), перед подачей перемешайте в 1/2 стакана каждого из тертых сыров Havarti, Colby, provolone и Swiss Swiss. Накрыть крышкой и варить еще 5 минут, чтобы расплавить сыр, затем снова перемешать и подавать.
История Феттуцина Альфредо
История феттучини Альфредо имеет несколько скромное начало. В Риме в 1914 году владелец ресторана Альфредо ди Лелио сделал свою беременную жену Инес простой пастой с маслом и пармезаном, чтобы уладить ее утреннее недомогание. Инес продолжала регулярно употреблять это блюдо в течение многих лет вместе с домашней пастой в этот день. В 1920 году, в вечер пасты, который был феттучини, две американские звезды немого кино - Дуглас Фэрбенкс и Мэри Пикфорд - посещая ресторан, попробовали это простое блюдо и попросили рецепт, доставив его домой в Штаты. Прошло более 50 лет, когда Альфредо открыл в Нью-Йорке ресторан, носящий его имя и предлагающий пасту с соусом Альфредо. Интересно, что это блюдо никогда не завоевывало популярность в Италии, его можно найти только в двух ресторанах "Альфредо", хотя оно является одним из основных блюд итальянского ресторанного меню в Америке.
Теги рецепта:
- Альфредо
- ужин
- американский
- обратно в школу
