Приготовление и выпечка редко бывают такими сложными, как мы их себе представляем, и продукты Австралии и Новой Зеландии являются прекрасными примерами этого. Когда вы ищете быструю и вкусную домашнюю еду, есть несколько любимых блюд, с которых стоит начать.
От завтрака и закусок до основных блюд и австралийских фаворитов, давайте рассмотрим некоторые из лучших и самых простых рецептов, которые могут предложить эти страны.
-
На завтрак: австралийский завтрак-фри
Elenathewise / Getty Images
Вы можете начать свой день с фаворита австралийского завтрака, известного как австралийский завтрак. Это похоже на завтраки с беконом и яйцами, которыми пользуются во всем мире, но австралийский поворот обычно включает в себя запеченные бобы.
Для более здорового варианта подумайте о том, как приготовить свои собственные жареные мюсли. Это быстрая закуска, которая идеально подходит для завтрака, и одна партия может прослужить вашей семье много дней, даже недель. Еще лучше, сформируйте свои мюсли в бары для быстрого, питательного завтрака на ходу.
-
В качестве закуски: котлеты из тунца и нута
Каппи Томпсон / Moment Open / Getty Images
Австралийская кухня полна забавных закусок, таких как говядина сатай, которая готовит на гриле шашлык, покрытый кокосовым карри.
Еще один забавный и быстрый вариант - тарелка с котлетами из тунца и нута. Эти восхитительные маленькие кусочки используют нут, а не картофель и яйца, чтобы создать ароматный пирожок. Пирожки наполнены тунцом, овощами, кинзой, петрушкой и небольшим перцем чили. Они фантастические, когда окунутся в домашний мятно-йогуртовый соус.
-
Гарнир: жареный салат из сладкого картофеля
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Сладкий картофель в маори известен как « кумара », а в Новой Зеландии он является любимым овощем. Тем не менее, это может удивить вас, насколько хорошо они работают в салате.
Этот уникальный рецепт салата из жареного сладкого картофеля помещает жареную кумару на ложе из романа, затем добавляет помидоры, редиску, сыр фета и кедровые орехи. Он заправлен простой комбинацией оливкового масла и бальзамического уксуса, и все это получается всего за несколько минут.
-
Суп на: Карри с супом из моркови и репы
Дейв Кинг / Getty Images
Как закуска, так и основное блюдо, несколько рецептов супа так же впечатляют, как этот суп с морковью и репой. Вы также будете рады узнать, что это вегетарианец, но не волнуйтесь, это ни в коем случае не скучно.
Суп является сливочным, потому что овощи приготовлены, затем протерты. Это имеет интересный слой ароматов благодаря специям как кориандр, порошок карри, имбирь и горчица. Это суп, который хоть и уникален, но наверняка понравится всем за обеденным столом.
-
Вкусное блюдо из рыбы: жареная чесночно-лимонная форель
Аннабель Брики / Фотодиск / Getty Images
Австралия и Новая Зеландия окружены океанами, поэтому неудивительно, что рыба регулярно появляется в продуктах. Рыбные гамбургеры, которые подаются с тартаром, - это интересный способ подать почти любую плотную рыбу, которая у вас есть, и они быстро готовятся на гриле.
Если вы ищете рецепт пресноводной рыбы, эта жареная чесночно-лимонная форель просто фантастическая. Он использует дорогую новозеландскую форель и готовит ее во вкусном блюде с томатами черри на гриле и сливочным пюре. Это целая еда!
-
Любимый фанат: австралийский мясной пирог
Bonchan / Getty Images
Среди лучших австралийских и киви-продуктов есть две классики, которые являются основными во многих домашних хозяйствах. Конечно, вы можете взбить порченую пивом рыбу и чипсы и подавать ее вместе с тайским сладким соусом чили. Или вы можете выбрать более портативный маршрут.
Что было бы в Австралии без классического мясного пирога? Этот рецепт австралийского мясного пирога является любимым для спортивных мероприятий и рабочих обедов, потому что их так легко транспортировать. Они также наполнены сердечной добротой, в том числе на основе томатов из смеси слегка приправленной говяжьего фарша.
-
Воскресная традиция: жаркое из баранины
Бек / Flickr / CC 2.0
Когда дело доходит до воскресного ужина, на многих столах будет изображен ягненок, а традиционное жаркое из баранины уже давно любимое.
Этот классический рецепт слегка приправляет предпочтительный срез мяса с розмарином и чесноком. Его обжаривают на ложе из картофеля, пока он не станет аппетитно вкусным. На самом деле, это очень просто сделать, но вам не нужно никому рассказывать этот маленький секрет.
-
Сладости: Павлова
Ель
Все любят немного сладкого удовольствия время от времени, и есть некоторые проверенные и настоящие фавориты в Австралии и Новой Зеландии. Среди самых простых - печенье с джемом, в котором ложка вашего любимого джема (часто клубничного) помещается в тесто.
Если вы хотите немного поразвлечься, есть шоколадный вкус афганского печенья, любимого в Новой Зеландии. Более сложными по-прежнему являются популярные безе, известные как Павлова. Это рецепт, который вам нужно вытащить, когда повод по-настоящему впечатляет. Плюс, это очень весело делать.
