Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 538 | Калории |
| 35g | Жир |
| 30г | Углеводы |
| 27g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 538 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 35 г | 44% |
| Насыщенный жир 14 г | 68% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 432 мг | 19% |
| Всего углеводов 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 27г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт с курицей и рисом - это ароматный плов, приготовленный из вареной курицы, пекана и риса. Помидоры и приправы добавляются, чтобы придать ему много аромата и влаги. Это блюдо из одной кастрюли, которое готовится и готовится в кастрюле или сковороде, которая быстро собирается вместе для горячего и горячего ужина в будние дни. Это потрясающее транспортное средство для остатка приготовленной курицы или индейки.
Побочным продуктом этого блюда является курица с рисом в индийском стиле с порошком карри или куриным карри с медленным приготовлением пищи. Если вы ищете совершенно другой профиль вкуса, эта простая запеканка из курицы и риса, приготовленная с итальянской заправкой, доставит вам удовольствие.
Ингредиенты
- 2 чашки приготовленной курицы без костей (нарезать кубиками)
- 8 столовых ложек масла
- 1/4 стакана лука (мелко нарезанного)
- 1/2 стакана пекана (нарезанного)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1 1/2 чашки сырого длиннозернистого риса
- 3 стакана куриного бульона (варка)
- 1 (14.5 унций) может нарезать кубиками помидоры (недренированные)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне.
Добавить курицу и лук и варить 3 минуты, периодически помешивая. Добавить орехи пекан и варить еще 2 минуты, помешивая при необходимости. Добавьте соль, перец и кориандр и перемешайте до образования однородной массы.
Добавить рис и варить, помешивая, в течение 5 минут, пока все зерна риса не покроются жиром (сливочным маслом).
Добавьте кипящий бульон и необжаренную банку с помидорами. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
Снять с огня и дать постоять 5 минут, накрыв.
Раскрыть, взбить вилкой и подавать горячим с салатом по желанию.
Вариант рецепта
- При желании, пока плов отдыхает в течение 5 минут, для небольшого разнообразия добавьте от 1/2 чашки до 1 чашки замороженного горошка, перемешайте, соберите и подождите 5 минут. Остаточного тепла должно быть достаточно, чтобы разморозить горох до восхитительной консистенции альденте.
Что такое плов?
Когда люди слышат блюдо, называемое пловом, они автоматически предполагают, что оно основано на рисе. Но плов - это метод приготовления, а не название самого блюда.
Любой тип обычно высушенного цельного зерна может использоваться, чтобы сделать основной плов, также известный как плов. Зерно обжаривают в некотором типе горячего жира, чтобы поджарить его и отделить зерна. Затем к зернам добавляют кипящую жидкость, обычно бульон, перемешивают, а затем варят при закрытой крышке, пока жидкость не впитается.
Можно добавить овощи и мясо, чтобы превратить то, что в противном случае было бы гарниром, в цельное и сытное блюдо.
Теги рецепта:
- куриное филе
- курица и рис плов
- основное блюдо
- американский
