Снова и снова одни и те же блюда появляются в списках любимых блюд Британии. Большинство блюд, как правило, представляют собой удобную еду, а не изысканные, изысканные рецепты. Легкие в приготовлении и наполненные влиянием других кухонь блюда в наших рецептах являются свидетельством того, как британская еда впитала и включила в себя методы, вкусы и специи со всего мира.
В нашей коллекции представлены десять самых любимых блюд для ужина в Британии, от рыбных блюд до карри, курицы и пирогов.
-
Бельцкий карри
Курица карри с рисом из цветной капусты. Гетти
Почти любой карри мог попасть в этот список, потому что Британия любит хорошее карри. Благодаря разнообразным этническим сообществам в стране, карри в Великобритании происходят из разных мест в Азии.
Этот ароматный тип карри, традиционно приготовленный на сильном огне, подается в классическом бальти с круглым дном. В нашем рецепте используются курица и классические специи Бельцы, которые вы можете приготовить большими партиями и хранить в герметичном контейнере (горчица, гарам масала, тмин, гвоздика и куркума - лишь некоторые из специй, которые входят в фантастическую смесь). Готовое через 1 час, это ароматное блюдо отлично подается на рисе.
-
Рыба и чипсы
Ель
Национальное блюдо в Великобритании - рыба и чипсы - пример культурного обмена через кухню. Испанские и португальские иммигранты еврейского происхождения внедрили концепцию побитой и жареной рыбы на главном острове, и хотя чипсы фактически заменяли рыбу в периоды нехватки, позже они появились вместе, чтобы приготовить быструю, полезную и полноценную еду, Чиппи распространены по всей стране; рыба обычно используется из пикши или трески, а картофель должен быть мучного типа. Наш рецепт предлагает вам лучшее пивное тесто для покрытия вашей рыбы и хрустящие вдвойне жареные домашние чипсы. Готовый через 40 минут после 30 минут отдыха для жидкого теста, подайте рыбу и чипсы с дольками лимона, уксусом или соусом тар-тар.
-
Сосиски с картофельным пюре
Ель
Bangers - это знакомый термин для колбас, потому что они «стучат» по сковороде, когда готовятся слишком быстро Это семейное блюдо легко и быстро готовить; Вам нужен 1 час, колбаски, картофель, молоко и масло. Луковая подливка превосходна сверху, но не стесняйтесь делать без или подавать на боку
Выбирайте колбаски по своему вкусу, от говядины до свинины, курицы или индейки. Сделайте сливочное и сливочное пюре, и поместите свои жареные колбаски сверху. Залить щедрым количеством лукового соуса сверху и подавать. Это легкое и сытное блюдо также экономично и является отличным выбором для еды на неделю, если у вас есть дети.
-
Спагетти болоньезе
Спагетти болоньезе. Клара Новак / EyeEm / Getty Images
Спагетти Болоньезе, однажды выступившая в качестве ужина в стиле 60-х годов, снова возвращается в британскую кухню. Хотя это итальянское происхождение, это блюдо не является строго итальянским и принимает другие названия на полуострове. Богатое мясное рагу и длинная паста делают это блюдо полноценным и сытным блюдом, экономичным и легко превращаемым в более изысканное блюдо с правильным сопровождением (представьте себе причудливый салат, свежий хлеб и великолепное итальянское вино).
Мясной соус, приготовленный из панчетты, молока, вина, овощей и томатов, готовится в течение 2, 5 часов, пока не загустеет, и все вкусы не проявятся. Подавать со спагетти или лингвини, а сверху добавить большое количество сыра Пармезан.
-
Рагу и пельмени
Ель
Этот вкусный сытный тушеная говядина и пельмени - основа зимней еды в Британии и Ирландии. Это требует длительного, медленного приготовления, так что продолжайте и удваивайте количество, чтобы иметь достаточно для пары приемов пищи или заморозить для другого случая.
Сделанное с использованием сала, это блюдо особенно калорийно, но стоит каждого укуса. Нежное тушеное мясо говядины с овощами, бульоном и бренди является идеальной основой для пушистых, мягких вареников. Готовое за 2 часа и 40 минут, это блюдо классическое, и вы не можете пропустить.
-
Рыбный пирог
Рецепт рыбного пирога. Дорлинг Киндерсли / Getty Images
Легкий в изготовлении и абсолютно экономичный, этот пирог проходит долгий путь. Используя рыбные отходы, вы сэкономите кучу денег, а остальное, что вам нужно, это картофель, масло, приправы, рыбный бульон и молоко. Готовая всего за 1 час, эта тарелка быстро готовится и собирается, и требует всего 30 минут в духовке.
Тушите рыбу в молоке, сделайте густой соус из лука-порея, молока и муки, смешайте оба и залейте сливочным картофельным пюре. Вершина с сыром и испечь. Это все, что вам нужно сделать, чтобы насладиться этой британской классикой. Подавать со свежим салатом или тушеными овощами.
-
Пирог пастуха
Роскошный пирог Шепердс. Гетти
Будь то пирог с овчаркой, приготовленный из молотого ягненка, или говяжий пирог из коттеджа, это идеальная еда для комфорта. Сливочное пюре покрывает щедрый слой мяса и грибов вкусным соусом. Легкий и недорогой, этот британский классик использует остатков баранины из Sunday Roast.
Готово через 70 минут, собрать, накрыв мясо картофелем, посыпать сыром и запекать 35 минут. Подавать с жареными овощами или свежим салатом, теплым хлебом и маслом.
-
Жаба в норе
Жаба в норе. Уильям Ривелл - Getty Images
Хотя происхождение названия этого блюда остается загадкой, ясно, что это любимое блюдо является абсолютным хитом, если подавать его к воскресному жареному или ночному обеду. В вариации вечно известного йоркширского пудинга этот масляный препарат использует колбасы и жидкое тесто для красивой презентации.
Обжарить сосиски и поставить их в горячую духовку, аккуратно вылить сверху на тесто, перед тем как запекать 35 минут. Тесто взбить и сосиски с пиком изнутри теста. Подавать с луковой подливкой и овощами.
-
Ланкаширский горячий горшок
Рецепт горячего пота Ланкашира. Джон Уитакер / Гетти
Тушеное мясо с овощами - длинный, медленно приготовленный рецепт, но в отличие от многих тушеных блюд, оно все еще менее тяжелое и подходит для еды круглый год. Сделано с ягненком и дополнительными почками ягненка. Замените лук на лук-порей или добавьте репу вместо моркови, чтобы получить более сладкий вкус.
Сало добавляет глубокий жирный оттенок, но вместо этого используйте говяжий сок для менее интенсивного аромата. Подавать сразу же из духовки с тушеными овощами.
-
Жареная курица с лимоном
Жареный цыпленок. Джеймс Росс / Getty Images
Аппетитный аромат на кухне, когда готовит этот лимонный цыпленок, делает его обязательным ужином. Целая курица с ароматом чеснока, вина и лимонов - идеальный семейный ужин. Поместите немного маленькой картошки, нарезанной кубиками моркови и сладкого лука в ту же сковороду для полной еды всего за 1, 5 часа в духовке.
Жареная курица - это простой способ приготовить целый ужин в одной кастрюле. Это недорогой и вкусный способ кормления от 4 до 6 человек. Удвойте количество для ужина и подайте с красочным салатом и теплым хлебом.
