Культура РМ Эксклюзив / Линия Кляйн / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 24 до 36 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 98 | Калории |
| 5g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 24 до 36 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 98 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 85 мг | 4% |
| Всего углеводов 12 г | 5% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот удивительно влажный банановый пирог покрыт восхитительной глазурью с корицей, и его довольно легко приготовить. Рецепт приправлен корицей и мускатным орехом, а сметана гарантирует, что он остается красивым и влажным. Если хотите, можете даже добавить свои любимые орехи.
Банановый пирог - отличный способ израсходовать бананы, которые вышли из своего пика, так что это прекрасная альтернатива банановому хлебу. Рецепт также дает вам сладкий десерт, который уникален и определенно не обычный шоколадный или ванильный торт.
Ингредиенты
- Для бананового торта:
- 1 1/2 стакана муки (универсальная)
- Дополнительно: 1/2 стакана орехов (на ваш выбор, нарезанный)
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка корицы (молотая)
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха (только что тертый или 1/8 чайной ложки молотого)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка белого сахарного песка
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чашка бананов (пюре, от 2 до 3 больших бананов)
- 1/2 стакана сметаны
- 2 больших яйца (при комнатной температуре)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для глазури с корицей:
- 1 стакан кондитерского сахара
- 1/2 чайной ложки корицы (молотый)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1-2 столовые ложки молока (или сливок)
Шаги, чтобы сделать это
Для торта
Разогрейте духовку до 350 F. Выровняйте противень размером 9 x 13 дюймов с антипригарной фольгой.
В небольшой миске смешайте муку, измельченные орехи, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль. Взбейте до равномерного перемешивания и отложите.
В большой миске взбейте сахар и масло вместе. Добавить бананы, сметану, яйца и ванильный экстракт. Взбить смесь в течение двух минут, пока тщательно не смешать.
Используя большую вилку, смешайте сухие ингредиенты вручную, помешивая, пока не смешано. Тесто будет иметь тонкую консистенцию.
Вылейте смесь в подготовленную кастрюлю. Выпекайте в течение 30-35 минут, пока слегка не подрумянится, а верхняя часть вернется назад при легком прикосновении.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Для глазури с корицей
Взбейте вместе кондитерский сахар, корицу, ванильный экстракт и молоко или сливки. Добавьте только достаточно крема, чтобы сделать растекающуюся глазурь.
Положите глазурь сверху на охлажденный пирог и нарежьте по желанию.
подсказки
- Хотя это добавляет вкуса, если вы не в восторге от корицы, не стесняйтесь пропустить его из глазури. Если вы просто хотите свести его к минимуму, обрежьте измерение пополам. Держите корицу в самом пироге, потому что она и мускатный орех придают тесту приятный вкус, который в противном случае был бы мягким. Тесто можно также использовать для приготовления вкусных кексов, которые являются отличными закусками или легким завтраком. Все, что вам нужно сделать, это сократить время выпекания примерно до 20-25 минут и положить тесто в смазанную жиром или подкладку сдобы.
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- американский
- семейный ужин
