Floortje / E + / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 160 | Калории |
| 6g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 160 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 21 мг | 1% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти глазированные пастернаки выпекаются с прекрасной глазурью коричневого сахара. Небольшое количество сухой горчицы добавляет к маслу и глазури коричневого сахара.
Так как они тесно связаны с пастернаком, в этом рецепте также можно использовать морковь.
Жареные грецкие орехи или орехи пекан могут быть добавлены в пастернак для некоторого дополнительного аромата и хруста.
Ингредиенты
- 2 фунта пастернака
- 1/4 стакана растопленного масла
- 1/4 стакана коричневого сахара, упакованный (светлый или темный)
- 1 чайная ложка сухой горчицы
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375 F.
Смажьте маслом форму для выпечки 2 1/2 литра.
Очистить и нарезать кубиками пастернак.
Поместите нарезанный кубиками пастернак в кастрюлю и залейте водой и 1 чайной ложкой соли. Довести до кипения. Накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте в течение 8-10 минут или до готовности.
Поместите пастернак в готовую форму для выпечки.
В миске смешайте коричневый сахар с сухой горчицей.
Посыпать смесью коричневого сахара над пастернаком.
Равномерно сбрызнуть растопленным сливочным маслом пастернак.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Советы экспертов
Чтобы варить пастернак, положите кубики в корзину и пропарите около дюйма подсоленной воды в течение 20 минут или до готовности.
Вместо горчицы перед выпечкой натрите немного мускатного ореха над коричневым сахаром и маслом.
Добавьте 2 чайные ложки свежего лимонного сока в растопленное масло; сбрызнуть пастернаком и коричневым сахаром.
Сделайте рецепт с половиной моркови и половиной пастернака для красочной смеси.
Выберите пастернак от маленького до среднего. Избегайте крупных пастернаков, так как они могут быть волокнистыми.
Хранить пастернак в холодильнике около 1 недели.
Теги рецепта:
- Овощная сторона
- Гарнир
- американский
- рождество
