Стейси Петерсон / E + / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: обслуживает 6-8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 374 | Калории |
| 15g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 32г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6-8. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 374 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 4 г | 21% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрий 277 мг | 12% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 32г | |
| Кальций 64 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы можете разнообразить этот вкусный рецепт печеной курицы с абрикосами, используя разные фрукты. Попробуйте сушеный ананас со свежей или сушеной вишней со свежей вишней. Вы можете легко заменить консервированные абрикосы свежими.
Сочетание сладких и нежных фруктов, как свежих, так и сушеных, с луком, чесноком, имбирем и медовой горчицей - просто великолепно. Подавайте горячий сваренный рис или пасту, чтобы впитать чудесный соус. Все, что вам нужно для полноценного обеда, это зеленый салат.
Ингредиенты
- 2 чашки нарезанных абрикосов ИЛИ 1 (15 унций) банок абрикосов, осушенных
- 1/3 стакана нарезанных кураги
- 1 рубленый лук
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2/3 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана абрикосовых консервов
- 3 ст. Л. мед
- 2 ст. Л. Медовая горчица
- 2 ст. Л. коричневый сахар
- 1 ч. Л. тертый свежий корень имбиря
- 1/2 ч. Л. поваренная соль
- 2 фунта. Куриные грудки, кости, кожа на
- Соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте свежие абрикосы с курагой, луком, чесноком, апельсиновым соком, вареньем, медом, горчицей, коричневым сахаром, имбирем, солью и горчицей в тяжелой кастрюле.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут. Снимите фруктовую смесь с огня и дайте ей остыть в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 350 F. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу и поместите в один слой кожей вниз в стеклянную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.
Нанесите абрикосовую смесь поверх курицы. Выпекать в течение 15 минут, затем перевернуть курицу и выложить на сковороду фруктовую смесь на сковороду
Увеличьте температуру до 425 F и запекайте 15 минут дольше, или пока курица не будет полностью приготовлена до 160 F и не будет хорошо глазирована и подрумянена. Подавать курицу с соусом и фруктами.
Теги рецепта:
- Запеченная курица
- основное блюдо
- американский
- обратно в школу
