Билл Милн / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4-6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 745 | Калории |
| 52g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 43g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4-6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 745 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 52 г | 66% |
| Насыщенный жир 23 г | 115% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 1789 мг | 78% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 43 г | |
| Кальций 645 мг | 50% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы можете использовать корочку Boboli® или сделать дрожжевую корочку и использовать половину ее для этого простого и вкусного рецепта пиццы с беконом. Для меньшего количества жира и натрия, вы можете использовать 1 стакан нарезанного канадского бекона вместо приготовленного бекона или добавить пепперони. Истинные любители бекона могут захотеть использовать оба.
Для этого рецепта бекон должен быть приготовлен до свежей консистенции, иначе он станет слишком мягким в сметанном соусе и сыре. Вы можете добавить больше бекона, если хотите.
Предварительно испеките свою корку пиццы, прежде чем добавлять начинки, чтобы избежать сырой корки пиццы. Если вы делаете свое собственное тесто, или если вы покупаете его в местном пиццерии или используете тесто для пиццы из тюбика, раскатайте его и предварительно испеките. Ваша пицца будет намного лучше.
Нет необходимости использовать камень для пиццы. Камень для пиццы должен долго нагреваться в духовке, прежде чем он станет достаточно горячим для использования. Пицца хрустит и запекается на тонком металлическом противне.
Вы можете использовать другие сыры в этом простом рецепте. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack или Pepper Jack за небольшую приправу - все это было бы замечательно. На самом деле, вы можете удвоить этот рецепт и сделать две пиццы. Они пойдут быстро.
Ингредиенты
- 1/2 рецепта дрожжевой корки или 1 корочка Boboli®
- 1 столовая ложка масла
- 2 луковицы (нарезанные)
- 3 зубчика чеснока (фарш)
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1 столовая ложка муки
- 1/8 чайной ложки перца
- 1/3 стакана сметаны
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев майорана
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- Бекон от 1/2 до 1 фунта (приготовленный хрустящий, высушенный на бумажных полотенцах и раскрошенный)
- 1-1 / 2 чашки тертого сыра чеддер
- 1 чашка тертой моцареллы или сыра Мюнстер
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 425 F. Приготовьте и предварительно испеките дрожжевую корку. Предварительно запекайте корку в течение 5-7 минут, даже если вы покупаете ее в пиццерии. Не нужно предварительно выпекать корку Boboli®.
Разогреть масло в большой сковороде и обжарить лук и чеснок до готовности, около 6-7 минут.
Добавить паприку и муку, варить и помешивать 3 минуты. Добавить сметану, тимьян и листья майорана и варить до загустения, примерно на 1-2 минуты дольше. Добавьте горчицу.
Распространите этот соус по предварительно испеченной корке и сверху с беконом и сырами.
Выпекайте при 425 F в течение 9-15 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и сыр не расплавится. Нарезать квадраты или клинья и подавать.
Теги рецепта:
- моцарелла
- пицца с беконом
- основное блюдо
- американский
