Авокадо Стейк Топпер. Лара Хата / Getty Images
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: достаточно для 4-6 (4-6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 202 | Калории |
| 21g | Жир |
| 5g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: достаточно на 4-6 (4-6 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 202 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 21 г | 27% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 200 мг | 9% |
| Всего углеводов 5 г | 2% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 18 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот прохладный, кремовый и освежающий стейк из авокадо дополняет любой кусок стейка прямо с гриля. Просто посыпьте сверху и убедитесь, что сливочное, маслянистое совершенство добавляет дополнительный вкус мясу. Разрежьте авокадо на куски или пюре, чтобы получилась более тонкая текстура. Этот стейк топпер наверняка впечатлит.
Ингредиенты
- 1 большой спелый авокадо (посеянный и нарезанный большими кусками)
- 1/2 чашки / 120 мл масла (размягченного)
- 2 столовые ложки / 30 мл сока лайма
- 2 столовые ложки / 30 мл свежей петрушки (измельченные)
- 1 столовая ложка / 15 мл свежего зеленого лука (нарезанного)
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл соли
Шаги, чтобы сделать это
Положите кусочки авокадо, масло, петрушку, лимонный сок и соль в кухонный комбайн. Пульс до тех пор, пока смесь не приобретет приятную гладкую консистенцию, но не будет чрезмерно обработана.
Выньте и поместите в миску, добавьте перцевые хлопья и нарезанный зеленый лук. Перемешать до конца.
Вы можете сделать это двумя способами. Вы можете ложить на приготовленные стейки или смешать масло.
Чтобы сформировать в нарезанное сложное масло, вылейте смесь на большой кусок полиэтиленовой пленки. Форма в форме бревна. Сверните, чтобы запечатать, закрутите противоположные концы и сложите под.
Поставить в холодильник на 2 часа перед использованием.
Чтобы использовать, разверните полиэтиленовую пленку и нарежьте ломтиками от 1/2 "до 1". Положите сверху приготовленные стейки и наслаждайтесь.
Теги рецепта:
- авокадо
- приправы
- мы региональные
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
