Дэвид Иллини / Стокси Юнайтед
Жареная курица идеально подходит для насыщенных будней. Вы можете быстро приготовить еду для всей семьи, бросив курицу и овощи в сковороду с соусом. Прежде чем вы это знаете, здоровый, вкусный ужин готов.
В то время как куриные грудки обычно используются для жаркого, бедер или целого мяса, разделанная курица также хорошо работает в большинстве рецептов. Чтобы ваши куриные повара равномерно нарезали его на однородные кусочки, мариновайте, чтобы смягчить, и положите кусочки в вок или на сковороду.
-
Курица Кунг Пао
xcarrot_007 / Getty Images
Цыпленок кунг-пао - любимый заказ для китайской еды на дом, и его удивительно легко сделать дома. Этот рецепт полезнее, потому что курица жареная, а не во фритюре, что снижает содержание жира.
Рецепт включает красный перец чили и сычуаньский перец, чтобы придать ему приятную специю. Маринад легкий, требует всего четыре ингредиента и 25 минут.
Пока вы ждете, жарьте или жарьте арахис рецепта. Если вы хотите обжарить арахис во фритюре, запустите его в холодном масле. Это сделает арахис более хрустящим и уменьшит вероятность его переваривания.
-
Му Гу Гай Пан
Sino images / Getty Images
Еще одно популярное китайское ресторанное блюдо, Му Гу Гай Пан является фантастическим, когда готовится дома с нуля. Это отличное блюдо из курицы и грибов, основанное на обычных ингредиентах китайской кухни.
По этому рецепту вы будете мариновать курицу в смеси соевого и рисового вина. Возьмите несколько грибов, имбиря, гвоздики, побегов бамбука и водяных каштанов. Соус имеет куриный бульон и основу соуса устрицы.
-
Окончательный Куриный Stir-Fry
фото / Getty Images
Курица и кешью - это идеальное сочетание, и этот потрясающий рецепт с жареной курицей - фантастическое введение. Если у вас нет курицы под рукой, это также очень хорошо работает с говядиной.
Вы начнете поджаривать кешью, а затем обжариваете курицу. Овощная смесь из ваших любимых грибов, моркови и водяных каштанов также обжаривается. Оттуда просто поджарить все с ароматным соусом из масла чили, чеснока, имбиря и соевого соуса.
-
Жареная курица с чесноком
Jupiterimages / Фотодиск / Getty Images
Чтобы приготовить эту вкусную курицу с чесноком, нужно всего несколько минут. Это требует гораздо меньше ингредиентов, чем многие другие китайские рецепты, так что даже приготовление очень просто.
Чтобы приготовить этот рецепт, вы начнете с короткого маринада из куриных грудок в смеси соевого соуса и хереса. Добавьте это в вок со свежим чесноком и зеленым луком. Через несколько минут вы добавите соус чили-пасты и еще немного поджарьте его. Подайте это с рисом, и ваша быстрая еда готова.
-
Цыпленок кешью
Shubhashish5 / Getty Images
Поджаренные кешью добавляют последний штрих к этому жаркому из курицы и овощей. Это придает куриному блюду кешью ореховый аромат и хрустящую текстуру с оттенком имбиря, чеснока и зеленого лука.
Соус представляет собой сочетание темных соевых и соевых соусов. Hoisin помогает этому рецепту выделиться. Вы можете найти соевый соус в крупных супермаркетах, а также на рынках, специализирующихся на китайской и азиатской кухне.
-
Фьюжн Цыпленок и Спаржа
haoliang / Getty Images
Почему бы не попробовать блюдо, подобное этому рецепту жареной курицы и спаржи? Он включает в себя китайские и тайские ингредиенты и отлично сочетается с горшочками и тайским рисом.
Соус, используемый в этом рецепте, сочетает в себе тайскую пасту чили, рыбный соус, соус из черной фасоли и устричный соус с куриным бульоном для баланса. Курица обжаривается во фритюре, а спаржа, чеснок, имбирь и перец Серрано обжариваются с соусом.
-
Чэнду Цыпленок
caoyu36 / Getty Images
Это пряное блюдо из курицы Чэнду названо в честь столицы провинции Сычуань на западе Китая. Он состоит из пасты из бобов чили, приготовленной из ферментированных соевых бобов и измельченного перца чили, и быстро придает блюдам изюминку.
Как и во многих кулинарных рецептах с курицей, курица должна мариноваться в смеси соевого вина и масла. Вам также понравится овощная смесь, которая добавляет шпинат к классическому сочетанию лука, гвоздики и имбиря.
-
Обжаренная курица
Мартинри / Getty Images
Вы ищете быстрый способ использовать оставшуюся курицу или индейку? Это рецепт для вас, и это действительно отличный китайский рецепт для новичков.
Список ингредиентов не требует многих специальностей, которые можно найти в других рецептах. Если у вас есть соевый соус и кунжутное масло, все готово. Соберите кукурузу, порежьте немного чеснока и нарежьте сладкий перец. Вся приготовленная на гриле куриная тарелка занимает всего пять минут на приготовление и 10 - на приготовление.
-
Монгольская курица
Aeril01 / Getty Images
Для другого уникального рецепта, который обязательно порадует семью, попробуйте эту монгольскую курицу. Чтобы завершить трапезу, подайте ее с тушеными зелеными овощами и густой лапшой, обжаренной в соевом соусе и сахаре.
Что особенного в рецепте? Устричный соус придает маринаду аромат, в то время как соевый соус придает сладковато-пряный вкус соусу жаркого. Вам также понадобятся ростки бобов мунг, что является еще одним интересным дополнением к вашему списку для азиатского рынка.
-
Жаркое из курицы с манго
Chrakkrit Phuangphila / Getty Images
Когда вы настроены на что-то живое и по-настоящему уникальное, жаркое из куриного манго - фантастический выбор. Это отличный способ принести свежие фрукты в китайское блюдо.
Этот рецепт показывает вкус тропического фрукта манго и звездчатого аниса. Сидровый уксус и кетчуп - два из его более необычных ингредиентов, хотя вам также понадобятся жареные орехи пекан и веточка или две кинзы.
