Пер Арвид Аасен / Момент / Getty Images
Тмин - это трава, которая была найдена в древних продуктах, вплоть до наших дней. Название происходит от арабского слова, обозначающего семя: каравья. Тмин обладает сладким ароматным вкусом, что делает его прекрасным дополнением к богатым блюдам. Сказано, что успокаивает расстройство желудка и помогает с газом и спазмом облегчения.
возделывание
Тмин нужно выращивать в богатой почве и на полном солнце. Чтобы посеять, сделайте это на улице в конце весны или в начале осени. Тмин не любит, когда его пересаживают, поэтому сажайте семена в их постоянном доме. После прорастания, тонкие растения на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга для самых сильных растений.
Сбор урожая
Соберите листья, чтобы поесть, когда молод. Они используются в качестве салата травы. Сушеные, они могут быть использованы в течение всего года. Семена опрыскивают по богатым блюдам, чтобы помочь пищеварению. Тмин - отличная трава для приготовления блюд с яблоками и с сырами. Добавьте семена к своему хлебу и другой выпечке.
хранения
Семена тмина легко хранить. Высушите семенные головки, повесив их вверх ногами либо с мешком над ними, либо с контейнером внизу, чтобы поймать падающие семена, когда они высыхают. Высушенные семена могут быть сохранены в герметичном контейнере до необходимости.
Вкус
У тмина есть ароматный, сладкий вкус, который наполняет ваш рот ароматом, когда вы кусаете его. Это натурально сладкая трава с ароматом солодки, которую можно добавлять в любое блюдо, которое нужно поднять. Богатая пища, которая может вызвать расстройство желудка, может включать тмин в приготовлении или после обеда, чтобы противодействовать расстройству кишечника, которое иногда приводит к чрезмерному баловству. При приготовлении квашеной капусты, посыпьте капусту легким разбрызгиванием тмина для интересного скручивания в готовом продукте.
Корни тмина можно собирать и использовать так же, как и любой другой корнеплод. Добавьте их к своим ростбифам или блюдам из свинины. Они также вкусны, когда их добавляют в кастрюлю с осенними овощами, которые просто жарят в духовке.
Лист тмина тоже вкусный. Используйте их в свежем виде в качестве салатной травы и высушите их практически без тепла, чтобы они стали прекрасным дополнением к вашим супам в течение всей зимы. Листья можно собирать все лето, не мешая общему росту травы.
Тмин - вкусная трава, которую легко выращивать. Это безопасно для детей и может быть легко выращено в закрытом помещении, если есть достаточно света.
