Высокобелковый рецепт сыра и колбасы

Рита Маас / Getty Images

• Итого: 55 минут
• Приготовление: 20 минут
• Повар: 35 минут
• Выход: 1 пирог с заварным кремом (6 порций)

7 оценок Добавить комментарий

Этот пирог с сыром и колбасой содержит яйца, вареную колбасу и два сорта сыра. Мало того, что яйца используются в качестве наполнителя, они также представляют собой нарезанные вкрутую яйца, наслоенные на пирог с заварным кремом. Вы получаете двойную дозу белка из яиц вместе с колбасой и сыром для аромата и текстуры.

Не стесняйтесь использовать разные сыры, если хотите. Сыр Монтерей Джек или Грюйер - хорошие варианты или используйте смесь чеддерского джека. Овощи можно добавлять в пирог с заварным кремом. Обжарить мелко нарезанный лук или лук-шалот, нарезанные грибы или нарезанный кубиками перец.

Используйте острую или мягкую свиную колбасу или итальянскую колбасу в этом пироге с заварным кремом или сделайте это из индейки.

Ингредиенты

• 1 подготовленная оболочка для пирога (9 дюймов)
• Свиная колбаса на 8 унций
• 4 яйца вкрутую
• 4 унции тертого швейцарского сыра
• 4 унции тертого сыра чеддер
• 3 больших яйца
• 1 1/4 чашки молока или пополам
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца

Шаги, чтобы сделать это

Разогрейте духовку до 350 F.

Выровняйте оболочку пирога листом фольги и заполните по крайней мере на 3/4 гирями для пирога или сухими бобами. Выпекать оболочку для пирога в предварительно разогретой духовке в течение 7 минут. Уберите его в стойку и охладите.

В сковороде на среднем огне обжарьте колбасу, ломая и поворачивая, пока мясо больше не станет розовым. Слить хорошо.

Разложить нарезанные вкрутую яйца на дно охлажденной корочки; вершина с высушенной обжаренной колбасой и измельченными сырами.

В миске смешайте 3 яйца, молоко, соль и перец. Вылейте яичную смесь на колбасу и сырную смесь.

Выпекайте пирог с заварным кремом в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Выньте на подставку и дайте постоять от 8 до 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать.

Теги рецепта:

• Швейцарский сыр
• поздний завтрак
• американский
• весна

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!