Фото Булочек из Пахты © Diana Rattray
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 12 порций
Эти восхитительные основные булочки из пахты великолепны с различными намазываниями и топпингами или используют их в качестве основы для клубничного песочного печенья или подобных десертов. Они восхитительны с лимонным творогом, мармеладом или вишневыми вареньями или используют ваши любимые. Не стесняйтесь делать большие лепешки или вырезать их с помощью печенья, если вы будете использовать их для песочного печенья.
Ингредиенты
- 2 чашки муки (около 9 унций, ложка и метод развертки)
- 5 столовых ложек сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 7 столовых ложек несоленого масла (нарезать на мелкие кусочки)
- 2/3 чашки пахты
- 1 и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка крема (или сгущенного молока) (для чистки верхушек)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F. Выровняйте противень пергаментной бумагой или силиконовым противнем.
В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Движение, чтобы смешаться полностью.
Влейте масло пальцами или блендером, пока смесь не станет похожа на крошки.
Смешайте пахту и ваниль. Размешайте смесь пахты в смесь муки и размешивайте, пока ингредиенты не увлажнены.
Переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесите всего несколько раз, пока тесто не скрепится. Разбейте на 2 круга толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма и нарежьте каждый круг на 6 маленьких клиньев.
Разложить на подготовленный противень. Смазать сливками или сгущенным молоком и посыпать ванильным сахаром. Выпекать около 14-17 минут, пока не подрумянится.
Разделить теплые лепешки и подавать с джемом, вареньем, лимонным творогом или мармеладом.
Больше рецептов для печенья и булочек
Булочки с лимонным кремом: эти вкусные лепешки дополняются чудесной глазурью с лимоном и маслом. Подайте эти лепешки с вареньем или лимонным или лаймовым творогом.
Клюквенно-апельсиновые булочки из кукурузной муки: приготовьте эти вкусные лепешки для чая или приготовьте их для завтрака или завтрака. Они не слишком сладкие, но не стесняйтесь добавлять дополнительную столовую ложку сахара, если вы хотите более сладкую лепешку.
Булочки с шоколадной стружкой и орехами пекан: эти замечательные лепешки наполнены мини шоколадной стружкой.
Пикантные бекон и булочки с чеддером: сыр чеддер и кусочки бекона и зеленого лука придают вкус этим вкусным лепешкам.
Теги рецепта:
- Завтрак хлеб
- завтрак
- южный
- рождество
