Эллен Сильверман / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 2 стейка (2 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 577 | Калории |
| 45g | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 22g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 2 стейка (2 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 577 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 45 г | 57% |
| Насыщенный жир 22 г | 109% |
| Холестерин 108 мг | 36% |
| Натрий 2154 мг | 94% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 22 г | |
| Кальций 336 мг | 26% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти стейки на гриле натирают розмарином и чесноком, затем подают с голубым сыром и ореховым топпингом. Это действительно отличный способ пополнить вкусный стейк. В то время как этот рецепт требует стейки филе, вы, конечно, можете использовать меньшие стейки в форме ребра, стейки или филе миньон.
Ингредиенты
- 2 лучших стейка филе
- 2 унции / 55 г. голубой сыр (раскрошенный)
- 1/4 стакана / 60 мл масла комнатной температуры
- 1-2 зубчика чеснока (очищенные)
- 1/4 стакана / 60 мл грецких орехов (поджаренных и нарезанных)
- 2 столовые ложки / 15 мл свежей петрушки с плоскими листьями (крупно нарезанной)
- 2 чайные ложки / 10 мл розмарина (рубленого)
- 1 1/2 / 7, 5 мл чайной ложки морской соли
- 1 1/2 / 7, 5 мл чайной ложки черного молотого перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте голубой сыр, масло, петрушку и 1 чайную ложку рубленого розмарина. Накройте и отложите. Хорошо перемешать. Добавить грецкие орехи и перемешать.
Положите стейки в неглубокую форму для выпечки или на тарелку или разделочную доску. В небольшой миске смешайте оставшийся розмарин, измельченный чеснок, соль и перец. Если вы используете более крупный срез, используйте 1 1 / 4-1 1/2 чайной ложки соли. Пэт стейки высушить бумажными полотенцами и нанести равное количество розмариново-чесночной смеси на обе стороны.
Разогрейте гриль на сильном огне. Стейки гриль так, как они тебе нравятся. Как только бифштексы сделаны, выньте из гриля и дайте им отдохнуть около 5 минут. Подавать сверху с голубой сырно-ореховой смесью.
Теги рецепта:
- стейк
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
