Горячий шоколад со взбитыми сливками и чили.
Jupiterimages / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1 порция
Существует способ приготовления горячего какао, хотите верьте, хотите нет. Соль может показаться странным ингредиентом, но она действительно помогает выявить вкус какао. Не опускайте его, если вы абсолютно не обязаны.
Рецепт перепечатан с разрешения The New Doubleday Cookbook .
Ингредиенты
- 1 столовая ложка какао
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли (да, это смягчает какао)
- 1/3 стакана воды
- 2/3 стакана молока
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте какао, сахар и соль в маленькой кастрюле, медленно размешайте в воде.
Нагрейте и помешивайте на умеренно слабом огне, пока смесь не закипит, затем медленно кипите, постоянно помешивая, 2 минуты.
Добавить молоко и нагреть до кипения, но не кипятить.
Подавать в кружках, посыпанных, если хотите, корицей или мускатным орехом или увенчанными зефиром или взбитыми сливками. Есть также некоторые блюда, которые хорошо подаются с какао.
Теги рецепта:
- Mocktail
- горячий какао
- американский
- падение
