Картофельный салат без глютена. DeniseBush / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 1 чаша (от 6 до 8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 283 | Калории |
| 24g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 миска (от 6 до 8 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 283 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 4 г | 21% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Поскольку картофельный салат является классическим гарниром, и в наши дни все больше и больше людей придерживаются безглютеновой диеты, идеальным вариантом будет иметь рецепт без глютена под поясом. Самое замечательное в этом рецепте, не содержащем глютен, это то, что каждый может в него вникнуть, независимо от того, без глютена он или нет. Ингредиенты типичны для большинства картофельных салатов, единственное отличие - использование безглютенового майонеза.
Ингредиенты
- 6 средних красновато-коричневых картофелей (Айдахос)
- 1 стакан майонеза без глютена
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка горчицы
- Дополнительно: 2 чайных ложки тростникового сахара
- 2 чайные ложки семян сельдерея
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки белого перца
- 1 стакан сельдерея (нарезанный)
- 1/2 стакана желтого лука (нарезанного)
- 3 зеленых лука (нарезанных)
- 1/2 стакана свежей кудрявой петрушки (порезать, сохранить веточку для гарнира)
- 3 больших яйца вкрутую (нарезанные)
- Гарнир: 1/2 чайной ложки паприки
Шаги, чтобы сделать это
Очистить и варить картофель в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 30-40 минут. Слить и остудить.
Порежьте картофель на кубики от 1/2 до 1 дюйма и поместите в большую миску.
В небольшой миске взбейте майонез без глютена, уксус, горчицу, сахар при использовании, семена сельдерея, соль и перец. Отложить в сторону.
Аккуратно смешайте сельдерей, лук, зеленый лук, петрушку и яйца в миске с кубиками картофеля. Залейте овощи овощами и аккуратно сложите.
Охладите в течение нескольких часов или до 2 дней перед подачей на стол.
Непосредственно перед подачей на стол украсьте паприкой и веточкой петрушки.
Не содержит глютен
Поэтому, прежде всего, всегда читайте этикетки на продуктах; Из-за популярности продуктов, не содержащих глютен, многие производители делают эти версии и четко маркируют их. В дополнение к покупке продуктов без глютена, есть несколько вещей, которые следует иметь в виду при приготовлении блюд без глютена. Во-первых, ознакомьтесь с натуральными продуктами без глютена и хорошими заменителями, которые можно использовать при приготовлении блюд без глютена. Кроме того, убедитесь, что на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах нет глютена; если вы готовите несколько блюд одновременно, некоторые из которых не содержат глютена, не используйте одно и то же кухонное оборудование при приготовлении блюда без глютена, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
6 лучших услуг по доставке еды без глютенаТеги рецепта:
- картошка
- Гарнир
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
