Purestock / Getty Images
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 535 | Калории |
| 22g | Жир |
| 32г | Углеводы |
| 49g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 535 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 28% |
| Насыщенный жир 6 г | 32% |
| Холестерин 177 мг | 59% |
| Натрий 3133 мг | 136% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 49 г | |
| Кальций 74 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Глядя на изюминку классической запеченной ветчины для вашего следующего праздника? Подсластите вещи этим рецептом глазированной запеченной ветчины с ананасом и медом.
Этот рецепт прост в приготовлении, но вы должны быть уверены, что достаточно времени для маринации. Приготовьте маринад накануне вечером или рано утром и дайте ветчине мариноваться не менее 6 часов в холодильнике, прежде чем ставить ее в духовку. Планируйте, чтобы ветчина оставалась при комнатной температуре до 1 часа перед выпечкой.
Выбирайте пикантные блюда, которые не противоречат сладости глазури из ветчины (например, картофельное пюре или жареная спаржа), и подайте сухое красное вино, похожее на то, что вы выбираете для маринада. Эти пары составляют вкусную комбинацию, которая наверняка понравится - не удивляйтесь, когда ваши гости просят секунд и даже третей.
Ингредиенты
- 1/3 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 стакана меда
- 1/3 стакана сухого красного вина
- 1/2 стакана ананасового сока
- 1 средний зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- 1 полностью приготовленная ветчина (около 6 фунтов)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите все ингредиенты.
В большой миске или большой сумке для хранения продуктов, которая будет держать ветчину, смешайте коричневый сахар, мед, вино, ананасовый сок и измельченный чеснок.
Положите ветчину в маринад, хорошо покройте и оставьте мариноваться в холодильнике на 6 часов или на ночь. Часто поворачивайте, чтобы ветчина покрылась маринадом.
Выньте ветчину из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре до 1 часа.
Разогрейте духовку до 350 F.
Положите ветчину на противень в противень и оставьте маринад на наметке.
Выпекать ветчину, часто нарезая ее маринадом, пока на термометре для мяса (не касающемся кости) не будет показывать около 140 F или около 10 минут на фунт.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Ананас
- основное блюдо
- американский
- рождество
