Luzia Ellert / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Общее время: 70 минут
- Выход: 20 ломтиков (20 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 170 | Калории |
| 7g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 20 ломтиков (20 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 170 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 215 мг | 9% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 47 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Многие скандинавские и скандинавско-американские кулинарные книги содержат по крайней мере один рецепт тигрового пирога или тиикериккакку. Этот легкий в приготовлении мраморный торт Бундт или торт кугельхопфского типа считается кофейным пирогом в Финляндии. Мы считаем, что прозвище «тигровый пирог» происходит от закрученного вида крошки, напоминающего следы тигра. Кофейные пирожные появляются на всех, от семейных встреч до модных дел в Финляндии. Вот одна из версий финского тигрового пирога, мраморная с сочным шоколадом и апельсиновыми слоями.
Ингредиенты
- 1 чашка маргарина (или сливочного масла)
- 2 чашки сахара
- 5 больших яиц
- 2 стакана универсальной муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки ванили
- 1 апельсин (цедра и сок)
- 2 столовые ложки темного какао-порошка (мы используем "Special Dark" Херши)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350 F. Смажьте жиром сковороду Bundt или кастрюлю kugelhopf или кастрюлю babka.
Взбить масло и сахар вместе до образования сливочного состояния.
Просейте вместе муку и разрыхлитель. Альтернативно, добавьте яйца и муку к жидкому тесту, пока все не объединено. Перемешать в ванили.
Поместите 1/3 теста для торта в отдельную миску и добавьте какао-порошок и сок 1/2 апельсина.
В оригинальной миске, содержащей большую часть жидкого теста, размешайте всю апельсиновую цедру и сок оставшейся 1/2 апельсина.
Равномерно распределить 1/3 апельсинового теста в нижней части приготовленной сковороды Бундта.
Аккуратно капните половину шоколадного теста сверху ложкой или глазурью. Повторите слои, заканчивающиеся оранжевым жидким тестом на вершине.
Выпекать на центральной стойке духовки в течение 1 часа. Вынуть из духовки и дать остыть на решетке в течение 20 минут.
Затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- скандинавский
- партия
