Стив Коэн / Фотобиблиотека / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: 1 персиковый коблер (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 594 | Калории |
| 28g | Жир |
| 87g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 Peach Cobbler (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 594 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 13 г | 65% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 217 мг | 9% |
| Всего углеводов 87 г | 32% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 38 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт персикового сапожника был опубликован на нашем форуме. Начинка готовится из свежих персиков, покрытых тестом из теста.
Ингредиенты
- 2 чашки сахара
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 8 чашек свежих персиков (нарезанных)
- 1/2 чайной ложки экстракта миндаля или ванили
- 1/4 стакана растопленного масла
- Для кондитерских изделий:
- 2 чашки муки
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 1/2 стакана
- 4 столовые ложки ледяной воды
- 1/3 стакана растопленного масла
- 1/4 стакана сахара
Шаги, чтобы сделать это
Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Разогреть духовку до 400 F (200 C / Газ 6)
Наполнение:
Объединить сахар и кукурузный крахмал; перемешать с персиками. Добавьте миндальный или ванильный экстракт и растопленное сливочное масло на 1/4 чашки; отложить в сторону.
Кондитерские изделия:
Смешайте муку, сахар и соль в миске. Сократите сокращение в смесь муки, пока это не является консистенцией кукурузной муки. Постепенно добавляйте ледяную воду, помешивая, до тех пор, пока тесто не примет форму. Раскатать на посыпанной мукой доске и нарезать полосками.
Вылейте персиковую смесь в готовую форму для выпечки.
Перекрестите тесто на полоски и щедро смажьте тесто оставшимся маслом. Посыпать сахаром и запекать в течение 30 минут или пока корочка не станет коричневой.
Вам также может понравиться
Персик хрустящий
Персиковые пельмени
Теги рецепта:
- персик
- Десерт
- южный
- летом
