Лия Марони
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 2 пиццы (подают 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ Куриная пицца очень вкусная и очень простая в приготовлении. Это покрыто соусом барбекю, тертым чеддером, моцареллой и красным луком. Кинза закрывает сделку небольшим укусом.
Вы можете сделать это с нуля или получить небольшую помощь из предварительно приготовленного теста или соуса, и это соберется за 20 минут. Эта пицца - отличный способ израсходовать гриль или курицу-барбекю. Используйте любой соус для барбекю, который вам нравится. Более сладкий соус придаст вам более традиционный вкус соуса для барбекю и будет больше похож на версию California Pizza Kitchen. Но если вам это нравится острым, пойти на острый соус. Просто придерживайтесь более толстых соусов для достижения наилучших результатов.
Как сделать тесто для пиццы в нью-йоркском стиле
Ингредиенты
- 1-фунтовое тесто для пиццы (домашнее или приобретенное в магазине)
- 1 чашка измельченной курицы гриль
- 1/3 чашки соуса для барбекю
- 1/2 чашки тертого белого чеддера
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1 маленький красный лук (нарезанный)
- 1/4 стакана кинзы (рубленая)
Шаги, чтобы сделать это
Собери свои ингредиенты.
Лия Марони
Разогрейте духовку до 475 F. Поместите камень для пиццы или плоский противень в духовку, чтобы она нагревалась вместе с духовкой.
Убедитесь, что тесто комнатной температуры, и нарежьте тесто на две равные части. Тщательно муку на большой разделочной доске или плоской поверхности. Раскатайте каждый из шариков теста в 10-дюймовые раунды.
Лия Марони
Поместите корку на кожуру для пиццы или кусок пергаментной бумаги. Если вы положите его прямо на кожуру, убедитесь, что муки достаточно, чтобы пицца могла легко соскользнуть с кожуры. Встряхните кожуру немного, чтобы проверить. Смажьте каждую корочку небольшим количеством соуса для барбекю. Бросьте курицу с остальным соусом для барбекю в небольшой миске.
Лия Марони
Смешайте два сыра в миске. Положите половину курицы на одну из корочек, а затем сверху половину каждого сыра, а затем половину нарезанного лука. Повторите со второй корочкой.
Лия Марони
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке на вершине камня для пиццы или противня до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой и сыр не расплавится, от 10 до 15 минут. Вы можете испечь их по одному, если вам нужно.
Лия Марони
Положите пиццу с кинзой и подайте с дополнительным соусом для барбекю! Наслаждайтесь, пока горячо и свежо!
подсказки
- Разогрейте духовку как можно раньше. Вы хотите, чтобы камень очень сильно нагрелся, чтобы получить как можно более хрустящую корочку! Убедитесь, что вы готовите на обычной выпечке, а не на конвекции. Вы хотите, чтобы основание было коричневым без вершины, становящейся слишком коричневым.
Теги рецепта:
- курица барбекю
- ужин
- американский
- летом
