Колорадо является отличным штатом для местных продуктов питания с разнообразным сельским хозяйством, знаменитыми фруктовыми садами, большим количеством фермерских рынков и активным движением местных продуктов. Вот как можно найти отличные местные продукты в Колорадо, от сезонных гидов до списков фермерских рынков.
-
Колорадо Фрукты и Овощи
Getty Images / Джим Стивенсон
В Колорадо есть большие картофельные и луковые культуры, а также морковь, кукуруза, шпинат и салатная зелень. В западной части склона растут хорошие яблоки, персики, абрикосы и вишня. Меньшие специальные зерновые культуры появляются на фермерских рынках по всему штату, но руководство по колорадским сезонным фруктам и овощам - хорошее место, чтобы начать знать, чего ожидать и когда.
-
Колорадские Фермерские Рынки
Вейл Фермерс Маркет
Найдите фермерский рынок Колорадо рядом с вами, чтобы начать есть местные сезонные продукты. Многие рынки в Колорадо также продают мед, пастбищное мясо и ремесленные сыры.
Независимо от того, являетесь ли вы пожилым человеком или новичком в фермерских магазинах, знание того, что вам нужно, прежде чем отправиться в путь, является ключом к успешной поездке на рынок.
-
Колорадо Избранное: Бизон
Майкл Смит / Getty Images
Эта прерия в восточной части штата? Это когда-то было заполнено зубров. Некоторые люди пытаются вернуть его, например, Шварцвальдский бизон в Колорадо-Спрингс.
-
Колорадо Избранное: персики
Ель / Молли Уотсон
Солнечные предгорья Колорадо - это место, где растут удивительные персики. Ищите их в середине-конце лета на фермерских рынках, фермерских площадках и в магазинах, достаточно умных, чтобы получать эти местные фрукты.
-
Колорадо Местные Пищевые Ресурсы
Getty Images / Джеймс Гриц
Для получения дополнительной информации о еде в местном масштабе и поиске местных продуктов в Колорадо, проверьте эти организации:
