Ель
- Итого: 42 минуты
- Приготовление: 12 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: Служит 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 740 | Калории |
| 52g | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 26г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 740 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 52 г | 66% |
| Насыщенный жир 30 г | 150% |
| Холестерин 150 мг | 50% |
| Натрий 829 мг | 36% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 26г | |
| Кальций 737 мг | 57% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы не ошибетесь, если выберете этот зубчатый картофель чеддер для семейного обеда, обеда или праздничного застолья. Кратковременное приготовление картофеля перед выпечкой означает меньше времени в духовке и обеспечивает нежные, вкусные результаты.
Сочетание молока и густых сливок делает соус богатым. Ветчину или бекон можно добавить в картофельную смесь или использовать другой сыр или смесь сыров. Для легкого вкуса чеснока, потрите зубчик чеснока над формой для выпечки, прежде чем смазать маслом.
Используйте краснокожую картошку или другую картошку с низким содержанием крахмала. Круглый белый, новый картофель и Юкон Голд также являются хорошим выбором.
Ингредиенты
- 2 фунта картофеля (очищенный и нарезанный на 1/4 дюйма толщиной, с красной кожей или другой восковой тип)
- 3 столовые ложки масла
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 1/4 чайной ложки паприки
- 3 столовые ложки муки
- 1 чашка густых сливок
- 3/4 стакана молока
- 8 унций / 2 чашки острого сыра чеддер (дробленый, разделенный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Положите нарезанный картофель в среднюю кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 4-5 минут, или до тех пор, пока он не станет мягким. Слить и отложить в сторону.
Ель
Разогрейте духовку до 375 F. Слегка смазать маслом 2-квартовую запеканку.
Ель
В кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавьте соль, перец, горчицу, паприку и муку. Движение до однородного состояния и пузырькового.
Ель
Добавить сливки и молоко и варить, помешивая, пока не загустеет.
Ель
Добавьте примерно 1 1/2 чашки тертого сыра и варите до растопления.
Ель
Смешайте соус и картофель в миске.
Ель
Затем ложка в форму для выпечки и сверху остающийся сыр.
Ель
Выпекать в течение 25-35 минут, до тех пор, пока они не станут пузыриться и не подрумянятся.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- чеддер
- Гарнир
- южный
- падение
