Большое зеленое яйцо Mini. Большое зеленое яйцо
Большое зеленое яйцо производило эти грили в стиле камадо (японские угольные или дровяные кухонные плиты) на протяжении десятилетий. Компания Big Green Egg гордится тем, что делает самый универсальный продукт для барбекю - эти зеленые, яйцевидные устройства действуют не только как гриль, но и готовят как печь и курильщик, и доступны в семи размерах, от мини до XXL,
Эта мини-версия, самая маленькая из угольных грилей Big Green Egg, предлагает все преимущества Big Green Egg в гораздо меньших масштабах. Big Green Egg Mini может жарить, жарить, жарить, курить и запекать, в нем достаточно места для еды для двух человек. Превосходная способность удерживать тепло в толстом корпусе этого гриля делает его идеальным для приготовления пищи и предотвращает перегревание внешней части устройства, что необходимо при использовании портативного гриля. Несмотря на то, что он может быть слишком тяжелым для регулярной транспортировки, это идеальный гриль для кемпинга, катания на лодках или использования в небольшом патио.
Описание и характеристики
Хотя это самый маленький из угольных грилей Big Green Egg, он по-прежнему имеет ту же конструкцию и характеристики, что и большие размеры. Соединяя традиционный японский стиль приготовления камадо с современными технологиями, Big Green Egg создал уникальный продукт, который объединяет несколько различных технологий приготовления в один блестящий зеленый эллипс. В его прочной и долговечной фирменной оболочке зеленого цвета находится современная керамика, обеспечивающая отличную теплоизоляцию. Этот прочный маленький гриль, оснащенный решеткой для приготовления пищи из нержавеющей стали, предлагает широкий диапазон температур приготовления, которые можно легко регулировать.
Вот технические характеристики с первого взгляда:
- 79 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи (диаметр 10 дюймов). Общий вес 39 фунтов. Полный керамический корпус. Точный контроль температуры до 750 градусов. Все принадлежности для этого размера гриля.
Изменение аксессуаров
Тот факт, что это большое зеленое яйцо является самым маленьким из множества, не означает, что компания сэкономила на функциональных возможностях - те же самые великолепные аксессуары, которые подходят для больших размеров, также доступны для мини (за дополнительную плату). Таким образом, вы можете превратить это маленькое яйцо в конвекционную печь с конвектором convEGGtor, который создает непрямую конвекционную кулинарию, идеально подходит для жарки, выпечки, приготовления пиццы и курения. Если вы предпочитаете готовить на чугуне, вы можете заменить решетку из нержавеющей стали на решетку для приготовления чугуна, которая нагревается сильнее, чем при приготовлении нержавеющей стали, для идеальной обжиговой поверхности.
Плюсы и минусы
Что касается грилей Big Green Egg в целом, то здесь больше положительных моментов, чем отрицательных. Эти угольные грили имеют превосходный контроль тепла, прочную, долговечную конструкцию, экономичны и производятся надежной компанией с 40-летним стажем работы, предлагающей отличное обслуживание клиентов.
Когда дело доходит до мини, если вам нужно что-то маленькое, то это, безусловно, отличный выбор. Как и старые чугунные гибиски прошлого, это идеальный гриль для небольшого пространства. Big Green Egg Mini можно быстро зажечь, а затем угли потушить для использования в другой раз. Благодаря керамическому корпусу и отличным вентиляционным отверстиям, вы можете достичь нужной температуры без перегрева наружной части устройства. И поскольку это тепло сохраняется внутри, вы получаете сильный огонь из очень маленького гриля. Это один маленький гриль, который может доставить отличный стейк - опаленный на поверхности, но редкий посередине.
Конечно, это не самый дешевый угольный гриль на рынке, но если позаботиться о нем, он может прослужить несколько лет и служить поколениям грильщиков.
