Ель Едит / Эмили Хоукс
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 711 | Калории |
| 57g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 31g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 711 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 57 г | 74% |
| Насыщенный жир 21 г | 105% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрий 856 мг | 37% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 13 г | 47% |
| Белок 31 г | |
| Кальций 879 мг | 68% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вам понравится вкус авокадо с небольшим количеством морской соли и свежего треснутого черного перца, но вы также можете приготовить этот салат с небольшим количеством меда. Попробуйте оба способа и посмотрите, что вы предпочитаете. Во всяком случае, ингредиенты сами по себе всегда вкусны, когда объединены вместе. Кто не любит свежий авокадо, моцареллу и свежий базилик? Yum.
Этот рецепт салата из моцареллы, помидоров, авокадо и базилика любезно предоставлен авокадо из Мексики.
Ингредиенты
- 2 авокадо (нарезанный)
- 2 спелых помидора
- 1 фунт свежего сыра моцарелла
- 1 1/2 унции пучка свежих листьев базилика
- 1/4 стакана оливкового масла хорошего качества
- 1/4 стакана бальзамического уксуса (или используйте бальзамическое сокращение, если хотите)
- Соль (по вкусу; морская соль или кошерная соль)
- Перец (по вкусу; лучше всего подойдет свежий треснутый черный перец)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Эмили Хоукс
С помощью маленького ножа вырежьте маленький конец стебля из помидора, а затем, используя зубчатый нож, нарежьте помидоры на кусочки 1/3 дюйма.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Нарежьте моцареллу толщиной около 1/4 дюйма.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Чередуйте кусочки авокадо, нарезанные помидоры, свежую моцареллу и листья свежего базилика, расставляя их как игральные карты на отдельных тарелках.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Сбрызните ломтиками авокадо, помидоров и моцареллы оливковое масло и бальзамический уксус или бальзамическое сокращение.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Приправить слегка морской солью или кошерной солью и свежим черным перцем.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Подавайте свою итальянскую моцареллу, помидоры, базилик и салат из авокадо с итальянским хлебом или свежим багетом (французским хлебом), или, возможно, над кроватью салата ромэн или листьями салата Бостон, если вы хотите что-то большее из салата и меньше закуски.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Варианты рецептов
- Вместо оливкового масла и уксуса используйте бальзамическое средство, чтобы полить салат из авокадо. Для другого варианта, подайте этот салат по приготовленной пасте, чтобы превратить его в легкий и летний вегетарианский салат пасты.
Теги рецепта:
- авокадо
- закуска
- итальянский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
